Œufs de Pâques à la betterave
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Temps: 8 heures 20 minutes
Œufs de Pâques à la betterave - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de betteraves en conserve avec leur jus
- 3 pincées mélanges d'épices pour légumes marinés
- 12 œufs durs et écalés
- 1 tasse de cassonade
- 1/2 c. à thé de sel
- 3/4 tasse de vinaigre de cidre
- 1/4 tasse d'eau
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez le sucre, le sel, le vinaigre, l'eau, 250 ml de jus de betterave et les épices, puis laissez mijoter 15 minutes. Ajoutez les betteraves rouges. Versez la préparation sur les œufs durs écalés. Réservez au frais toute une nuit. Coupez les œufs en deux avant de servir.
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