Muffins à la betterave avec du yaourt sucré
Votes : 1
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Quantité: 4 cupcakes
Complexité: facilement
Quantité: 4 cupcakes
Muffins à la betterave et au yaourt sucré - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Muffins à la betterave
- 3 à 4 betteraves moyennes, finement hachées pour obtenir 1 tasse et 1/4.
- 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre pour graisser la plaque de cuisson
- 1 tasse et 1/4 de farine de blé de première qualité
- 1/2 c. à thé de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 c. à thé de piment de la Jamaïque moulu
- 1/4 c. à thé de cannelle moulue
- 1/4 c. à thé de noix de muscade moulue
- 2 cuillères à soupe de sirop de grenade (mélasse)
- 1 cuillère à soupe compote de pommes
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à soupe lait aigre
- 3/4 tasse de cassonade
- 1/3 tasse d'huile végétale
Yaourt sucré
- 2 tasses de yaourt nature
- 1/4 tasse de miel
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : betterave, pâte à biscuits, farine de qualité supérieure, lait aigre, œufs, mélasse de grenade, piment de la Jamaïque, noix de muscade, cannelle, sucre brun, Miel
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 180°C.
Beurrez légèrement quatre plats à four. Épluchez les betteraves et coupez-les en morceaux faciles à hacher au robot culinaire. Utilisez la grille à grains fins pour les hacher ou les râper. - Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et les épices. Dans un autre bol, mélangez la mélasse, la compote de pommes, les œufs, le babeurre et le sucre. Incorporez ensuite les ingrédients liquides aux ingrédients secs, ajoutez une pincée de sel, puis ajoutez le tout aux betteraves hachées.
- Déposez les moules à muffins sur une plaque de cuisson. Répartissez la pâte dans les moules et enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient fermes et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Servez les muffins à la betterave avec du yaourt sucré.
Yaourt sucré:
Mélangez le yaourt et le miel dans un bol. Remuez soigneusement avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une consistance lisse. Servez le yaourt avec des muffins chauds à la betterave.
Catégories :
Recettes similaires
