Gâteaux en tasse au chocolat et à la guimauve

Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Ces petits gâteaux au chocolat sont une version simplifiée du célèbre cupcake américain Hostess, qui a fêté son centenaire en 2019. Le cupcake original est un riche gâteau au chocolat fourré à la guimauve, recouvert d'un glaçage au chocolat et décoré d'une longue spirale de glaçage blanc sur fond foncé. Ce même dessert se prépare facilement dans une tasse au micro-ondes. Cette recette permet de réaliser quatre petits gâteaux. En seulement 15 minutes, vous pourrez savourer ces douceurs express.

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Recette:

Pour préparer une portion, dans un grand bol, fouettez 125 g de sucre, 60 ml de babeurre, 1 œuf et 2,5 ml d'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez 80 g de farine, 30 ml de cacao en poudre non sucré, 0,5 ml de bicarbonate de soude et une pincée de sel. Beurrez 4 petits moules à cupcakes allant au micro-ondes et répartissez la pâte uniformément. Faites cuire un cupcake à la fois au micro-ondes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 2 minutes. Pratiquez une incision au centre de chaque cupcake et garnissez-la à l'aide d'une poche à douille. guimauve crémeuseRecouvrez le dessus de glaçage au chocolat tiède et décorez avec des gribouillis de glaçage blanc.