Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 2 mini-pains

Muffins chocolat-banane - recette détaillée.

Ingrédients:

• 1 paquet (470 g) de préparation pour gâteau banane-noix
• 3/4 tasse de pépites de chocolat mi-sucré, résistantes à la chaleur, en petites gouttes
• 3/4 tasse de lait au chocolat
• 1/4 tasse de cacao en poudre
• 1/2 à 1 cuillère à café d'extrait de banane
• 3/4 tasse de chips de banane
• 1/4 tasse d'huile végétale
• 2 gros œufs
• 3/4 tasse de sucre glace, tamisé
• 2 à 3 cuillères à soupe de crème épaisse

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

extrait de banane, crème, œufs, sucre glace, pépites de chocolat (granulés), Lait au chocolat, cacao, chips de banane, préparation pour gâteau, cupcake

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Préparation:

Étape 1
• Préchauffer le four à 180°C. Graisser deux moules à muffins rectangulaires (15 x 7,5 cm) avec de l'huile végétale.
Étape 2
• Placez les chips de banane dans un grand sac en plastique. Chassez l'air et fermez hermétiquement. Écrasez finement les chips à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Étape 3
• Dans un grand bol, mélanger la préparation pour pâtisserie et le cacao en poudre. Ajouter le lait chocolaté, l'huile végétale et les œufs, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  
  Incorporez les chips de banane écrasées et les pépites de chocolat. Versez la pâte dans les moules.
Étape 4
• Cuire cupcakes Laissez cuire pendant 50 à 55 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre du cupcake ; il doit ressortir propre et sec.
  
  Laissez refroidir, puis démoulez les cupcakes.
Étape 5
• Pendant ce temps, préparez le glaçage : Mélanger le sucre glace, la crème et l'extrait de banane dans un bol.
  
  Nappez les cupcakes de glaçage et laissez-les prendre.
  
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