Cupcakes vanille-canneberge en boîtes métalliques


Comment faire des cupcakes vanille-canneberge en moules individuels
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 5


Si vous n'avez pas de moules à muffins, utilisez des moules à muffins ! Vous pouvez même y servir les muffins refroidis. C'est tellement joli ! Préparez des muffins avec une préparation pour muffins du commerce, en y ajoutant des canneberges en conserve, un peu de cannelle et des copeaux de noix de coco. Ils sont délicieux et savoureux.

Valeur nutritionnelle par portion :
Portion : 1 portion sur 14
Calories 364, matières grasses totales 13 G., graisses saturées 10 G., protéines 4 G., glucides 60 G., fibre 7 G., cholestérol 11 mg, sodium 352 mg, sucre 31 G.


Ingrédients:

  • 2 paquets de 500 g de préparation pour muffins aux myrtilles
  • 2 tasses de jus de canneberge blanche
  • 2 boîtes (450 g chacune) de canneberges entières en conserve, rincées
  • 2,5 tasses de flocons de noix de coco grillés
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 2 cuillères à café de cannelle moulue
  • 1 œuf
ingrédients de substitution
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

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Préparation:

    Étape 1
  • Préchauffez le four à 200 °C. Vaporisez l'intérieur de 5 bocaux de conserve de 450 ml avec un aérosol de cuisson.
  • Étape 2
  • Dans un grand bol, mélanger la préparation pour muffins, le jus, les canneberges, la noix de coco, la vanille, la cannelle et l'œuf. Bien mélanger.
  • Étape 3
  • Répartissez la pâte dans les pots préparés et disposez-les sur une plaque de cuisson. Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

Votes : 1

Photo de Sandra LeeAuteur de la recette - (Sandra Lee) - Chef cuisinier à la télévision, présentateur télé, auteur culinaire
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