Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Quantité: 12 scones

Scones aux canneberges - une recette détaillée.

Ingrédients:

• 2 tasses de farine de blé de première qualité
• 4 cuillères à café de levure chimique
• 3/4 c. à thé de sel
• 1/3 tasse de sucre
• 4 cuillères à soupe (60 g) de beurre
• 2 cuillères à soupe de margarine
• 3/4 tasse de crème épaisse
• 1 œuf
• Une poignée de canneberges ou de groseilles séchées

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

farine de qualité supérieure, œufs, crème, groseille, canneberge

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Préparation:

Étape 1
• Préchauffer le four à 190°C.
  
  Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le sucre. Bien mélanger. À l'aide de deux couteaux, incorporer le beurre et la margarine directement dans le mélange de farine.
Étape 2
• Dans un autre bol, mélanger la crème et l'œuf battu, puis incorporer ce mélange aux ingrédients secs. Ajouter ensuite les fruits secs.
  
  Déposez la pâte sur un plan de travail fariné. Étalez-la et découpez des petits pains ronds. Faites cuire les scones pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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