Scones au kéfir avec oignons
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Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Scones au kéfir et aux oignons - une recette détaillée.
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Recette:
Dans un robot culinaire, mélanger 1 1/2 tasse de farine, 1 cuillère à soupe de levure chimique et 1 cuillère à café de sel. Ajouter 6 cuillères à soupe (90 g) de beurre froid non salé et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte en morceaux de la taille d'un petit pois.
Mélangez avec 160 ml de kéfir et 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée. Sur une plaque de cuisson non graissée, formez un carré de pâte de 15 cm de côté et découpez-le en 12 carrés. Badigeonnez les scones de kéfir. Faites-les cuire au four à 220 °C (thermostat 6) jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 25 minutes. Laissez-les tiédir avant de servir.
Recette pour les petits pains Scones glacéset quelques noix de pécan.
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