Cupcakes citrouille lanterne
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Quantité: 10 cupcakes
Complexité: facilement
Quantité: 10 cupcakes
Dans cette recette, Sandra Lee utilise des cupcakes tout prêts, les nappe d'un riche glaçage au chocolat noir et les décore d'une figurine en fondant orange. Cette transformation magique ne prend que 30 minutes.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 12 muffins faits maison sans glaçage (vous pouvez utiliser un glaçage à la citrouille si vous les préparez pour une fête)
- 1 pot de glaçage au chocolat noir
- 1 paquet de mastic orange prêt à l'emploi
Équipement/décoration supplémentaire :
- omoplate
- rouleau à pâtisserie
- Un emporte-pièce de 5 cm de diamètre (ou un emporte-pièce du même diamètre que toute la surface des cupcakes)
- petits moules de forme particulière ou embouts de seringue à pâtisserie à gros orifice
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Recouvrez chaque cupcake d'une couche lisse et uniforme de glaçage au chocolat. Essuyez fréquemment la spatule et, si nécessaire, trempez-la dans de l'eau chaude pour obtenir un glaçage aussi uniforme que possible.
Étalez la pâte à sucre orange sur une épaisseur de 0,5 cm. Découpez 10 cercles à l'aide d'un emporte-pièce rond. Découpez un visage sur chaque cercle à l'aide de petits emporte-pièces. Déposez un cercle de pâte à sucre sur chaque cupcake. Disposez les cupcakes sur un plat de service et servez.
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