Graines de citrouille assaisonnées au curry
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Pour que la poudre de curry adhère bien aux graines de courge, enrobez-les d'un peu d'huile de coco avant d'ajouter les épices. Une pincée de sel permettra d'équilibrer la saveur chaude du curry.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 tasses de graines de citrouille crues
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco
- 1 cuillère à soupe poudre de curry
- 1,5 c. à thé de gros sel
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 150 °C. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélangez les graines de courge avec l'huile de coco jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Saupoudrez de curry et de sel, puis mélangez bien. Étalez les graines en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée. - Faites griller les graines au four, en les remuant à mi-cuisson et en tournant la plaque, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 20 minutes. Servez chaud ou à température ambiante.
Sortie: 2 cuillères à soupe
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