Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Thon au curry - une recette détaillée.

Ingrédients:

• 3 pots (170 g chacun) thon dans son propre jus
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 1/2 oignon, haché
• 1/2 poivron vert, haché
• 2 gousses d'ail écrasées
• 1 cuillère à café de gingembre frais écrasé
• 2 cuillères à soupe de tomates cerises ou de tomates raisins
• 1/2 cuillère à café de poudre de curry piquante
• Jus d'un demi-citron ou d'un demi-citron vert
• Fromage feta à saupoudrer
• Coriandre fraîche hachée (1/3 à 1/2 tasse)

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

thon, poivron doux, oignons, ail, racine de gingembre, tomates cerises, tomates cerises, curry, jus de citron, fromage feta, coriandre

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et le poivron et faites-les revenir 5 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez l'ail, le gingembre et le curry et poursuivez la cuisson 2 minutes en remuant.
Étape 2
• Ajoutez les anchois et faites-les revenir en les émiettant avec une spatule. Ajoutez les tomates, les câpres et le sucre, puis laissez mijoter à feu moyen pendant environ 5 minutes.
  
  Ajoutez le thon, le piment et le jus, et faites cuire en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Salez et poivrez. Ajoutez le jus de citron ou de lime, puis parsemez de feta et de coriandre. Servez avec du riz.

Votes : 2