Temps: 15 min.

Les gâteaux en tasse cuits au micro-ondes sont un dessert rapide et facile à savourer au quotidien. Leurs avantages ? Pas besoin de four, ils sont parfaits pour les petites quantités, même les enfants peuvent les préparer, et ils ont un aspect chaleureux et convivial. Vous trouverez ci-dessous une recette de base pour des gâteaux en tasse à la vanille, et à la fin, des idées de garnitures gourmandes pour les transformer en gâteaux festifs : confettis colorés, triple chocolat, fraisier, et même cheesecake aux myrtilles sans gluten. Laissez libre cours à votre imagination et créez vos propres saveurs !

Ingrédients:

Recette de base

• 0,5 tasse de sucre
• 0,5 tasse de lait caillé
• 1/4 tasse d'huile végétale
• 1 œuf
• 0,5 cuillère à café d'extrait de vanille
• 0,5 tasse de farine
• 1/8 c. à thé de bicarbonate de soude
• Une pincée de sel

Confettis

• 8 cuillères à café de vermicelles multicolores
• crème fouettée
• Vermicelles colorés

gâteau aux fraises

• 4 fraises tranchées
• 1 cuillère à soupe de granulés de chocolat blanc

Triple chocolat

• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre alcalinisé
• Crème glacée au chocolat et pépites de chocolat

Avec des morceaux de chocolat

• 0,5 tasse de cassonade
• 4 cuillères à soupe de mini pépites de chocolat
• Glace à la vanille
• Granulés de chocolat

gâteau au fromage aux myrtilles sans gluten

• 220 g de fromage à la crème
• 1 gros œuf
• 1/4 tasse de sucre (sans gluten)
• 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 4 cuillères à café de bleuets séchés
• confiture de myrtilles

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

farine de qualité supérieure, extrait de vanille, œufs, lait aigre

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Beurrez légèrement 4 petits moules ronds allant au micro-ondes. Dans un grand bol, fouettez 125 g de sucre, 60 ml de babeurre, 1 œuf et 2,5 ml d'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse, environ 2 minutes.
Étape 2
• Incorporez 125 ml de farine, 1/8 de cuillère à café de bicarbonate de soude et une pincée de sel. Versez 80 ml de pâte dans chaque tasse. Faites cuire au micro-ondes, une portion à la fois, jusqu'à ce que le gâteau soit gonflé et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 2 minutes.
Étape 3
• Poursuivez la cuisson au micro-ondes par intervalles de 15 secondes si nécessaire. Laissez tiédir. Décorez avec les garnitures de votre choix.
  
  options de cupcakes.
  
  

  Confettis

  
  Pour préparer des cupcakes simples, saupoudrez 2 cuillères à café de vermicelles colorés dans chaque moule avant d'y verser la pâte ; incorporez-les délicatement à la pâte. Garnissez les cupcakes de crème fouettée et décorez-les de vermicelles colorés supplémentaires.
  
  

  gâteau aux fraises

  
  Pour réaliser des cupcakes simples, ajoutez une fraise coupée en tranches et une cuillère à soupe de pépites de chocolat blanc dans chaque tasse avant d'y verser la pâte ; incorporez délicatement à la pâte. Parsemez les cupcakes de tranches de fraise.
  
  

  Triple chocolat

  
  Préparez la pâte à cupcakes avec seulement 1/3 de tasse de farine ; ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao en poudre alcalinisé. Décorez les cupcakes avec de la glace au chocolat et des vermicelles au chocolat.
  
  

  Avec des morceaux de chocolat

  
  Préparez la pâte à cupcakes en remplaçant le sucre blanc par de la cassonade. Ajoutez une cuillère à soupe de pépites de chocolat dans chaque moule avant d'y verser la pâte, puis incorporez-les délicatement. Garnissez les cupcakes de glace à la vanille et parsemez-les de pépites de chocolat.
  
  

  gâteau au fromage aux myrtilles sans gluten

  
  Beurrez légèrement 4 petites tasses allant au micro-ondes. Faites fondre 220 g de fromage frais dans un grand bol au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 30 secondes. Incorporez 1 gros œuf, 60 ml de sucre (sans gluten), 2 cuillères à soupe de fécule de maïs, 1 cuillère à café de jus de citron, 1 cuillère à café d'extrait de vanille et une pincée de sel. Répartissez 60 ml de pâte dans chaque tasse ; ajoutez 1 cuillère à café de myrtilles séchées dans chacune. Faites cuire au micro-ondes, une portion à la fois, jusqu'à ce que le gâteau soit gonflé et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 2 minutes. Poursuivez la cuisson par intervalles de 15 secondes si nécessaire. Laissez tiédir. Garnissez de confiture de myrtilles.

Votes : 7