Gâteau en tasse pour le petit-déjeuner (3 variantes)

Votes : 3

Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 1

Valeur nutritionnelle par portion :

Calories 248, matières grasses totales 6 G., graisses saturées 2 G., protéines 7 G., glucides 38 G., fibre 7 G., cholestérol 3 mg, sodium 21 mg, sucre 1 G.

Vous avez sans doute déjà entendu dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Après une bonne nuit de sommeil, il est essentiel de recharger vos batteries avec des aliments sains. Ce muffin peut être préparé la veille, puis réchauffé au micro-ondes en quelques minutes le matin (ou à tout moment de la journée) pour un repas rapide et équilibré, riche en lipides, protéines et glucides !

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

Cupcake

1 cuillère à soupe de lait (le lait végétal convient parfaitement)
0,5 cuillère à café de graines de chia
0,5 cuillère à café d'extrait de vanille
1 jaune d'œuf
La moitié d'une banane moyenne bien mûre, réduite en purée.
3 cuillères à soupe de farine blanche complète
1/4 c. à thé de levure chimique

Cupcake au beurre de cacahuète

1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
0,5 c. à thé de cannelle moulue + un peu plus pour saupoudrer
Miel à arroser

muffin aux pépites de chocolat

1 cuillère à soupe de granulés de chocolat noir
1 cuillère à soupe de noix hachées + un peu plus pour saupoudrer
zeste d'orange pour saupoudrer
Miel à arroser

Gâteau à l'avoine aux figues

1 cuillère à soupe de flocons d'avoine
1 cuillère à soupe de figues hachées
0,5 c. à thé de cannelle moulue
Amandes effilées à saupoudrer
Flocons de noix de coco à saupoudrer
Sirop d'érable à arroser

Suggestions de substitution d'ingrédients

Nous recommandons

Recettes avec des ingrédients similaires : bananes, lait, œufs, farine de grains entiers, graines de chia, beurre de cacahuète, figues, Miel, noix

Cuisiner le plat selon la recette :

Cupcake:

Dans un petit bocal (0,5 litre) ou un récipient allant au micro-ondes, mélanger le lait, les graines de chia, la vanille, le jaune d'œuf et la banane. Ajouter la farine et la levure chimique et remuer jusqu'à ce que la pâte épaississe. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Faites chauffer le pot de pâte au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 à 1,5 minute.

Cupcake au beurre de cacahuète:

Ajoutez le beurre de cacahuète et 0,5 cuillère à café de cannelle à la pâte de base et mélangez bien. Une fois le gâteau sorti du micro-ondes, arrosez-le d'un filet de miel et saupoudrez de cannelle, si vous le souhaitez.
muffin aux pépites de chocolat:

Ajoutez des pépites de chocolat et une cuillère à soupe de noix hachées à la pâte de base. Une fois le gâteau sorti du micro-ondes, parsemez-le de zeste d'orange, de noix et de miel (facultatif).
Gâteau à l'avoine aux figues:

Dans la recette de base, remplacez la farine par des flocons d'avoine. Ajoutez les figues et la cannelle. Une fois le gâteau sorti du micro-ondes, incorporez les amandes et la noix de coco, puis arrosez-le d'un filet de sirop d'érable, si désiré (il est préférable d'ajuster l'assaisonnement après la cuisson).