Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Pour un petit-déjeuner délicieux et copieux, faites cuire des patates douces au four avec des oignons et des poivrons cubanelles. Le piment en poudre et l'ail équilibrent la douceur des patates douces, créant un goût savoureux, épicé et tout simplement irrésistible. Servez les patates douces cuites avec des œufs brouillés ou des saucisses.

Ingrédients:

• 900 g de patate douce, pelée et coupée en cubes de 0,5 cm.
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
• 3 poivrons cubanelles, finement hachés (facultatif)
• Un demi-oignon jaune, coupé en cubes de 0,5 cm.
• 1 cuillère à café de poudre de chili
• 1 cuillère à café d'ail granulé
• 2 cuillères à soupe de persil frais haché
• 2 cuillères à soupe d'oignons verts

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

patate douce, poivre cubain, oignons verts, granules d'ail

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffez le four à 200 °C. Dans un grand saladier, mélangez les patates douces, le beurre, l'huile végétale, le poivre, l'oignon, le piment en poudre et l'ail granulé. Salez et poivrez, puis mélangez bien pour enrober les ingrédients.
Étape 2
• Déposez les patates douces dans une poêle et enfournez-les. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croustillantes à l'extérieur, environ 20 minutes, en les remuant deux fois à mi-cuisson.
Étape 3
• Sortez les patates douces du four et remuez-les. Passez le four en mode gril et faites-les griller 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Parsemez d'herbes hachées et assaisonnez de sel et de poivre.

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