Patates douces avec streusel aux noix de pécan et guimauves
Votes : 1
Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 12
Complexité: facilement
Portions : 12
Un accompagnement de patate douce qui sublimera votre table de fête et ravira tous vos convives par sa saveur unique. Incisez le dessus d'une patate douce cuite, garnissez-la d'un mélange de beurre, de cassonade, de cannelle, de farine, de noix de pécan et de guimauves, puis remettez-la au four jusqu'à ce que le dessus soit croustillant et forme un délicieux streusel parsemé de morceaux de guimauve fondante. À première vue, cet accompagnement peut paraître surprenant, mais vous serez conquis par l'harmonie de ses saveurs légèrement caramélisées et de son arôme sucré-épicé qui se marie à merveille avec la patate douce.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 12 grosses patates douces
- 165 g de beurre à température ambiante
- 3/4 tasse de cassonade
- 3/4 tasse de farine
- 1/4 c. à thé de cannelle moulue
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 1 tasse de morceaux de noix de pécan grillées
- 1 cuillère à soupe mini guimauves
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : patate douce, beurre, sucre brun, farine, cannelle, noix de pécan, guimauve
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Lavez les patates douces en les frottant soigneusement pour enlever toute trace de terre. Piquez-les à la fourchette à plusieurs reprises et disposez-les sur une plaque de cuisson. Faites-les cuire au four pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau s'y enfonce facilement.
- Dans un grand bol, mélanger le beurre, la cassonade et la farine jusqu'à obtenir une texture sableuse. Ajouter la cannelle, le sel, les noix de pécan et les guimauves ; mélanger le tout.
- Incisez la patate douce au centre et écartez les bords pour l'ouvrir. Garnissez-la généreusement de streusel et remettez-la au four. Laissez cuire 20 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le streusel soit doré et bouillonne.
Catégories :
Recettes similaires
