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patate douce cuite au four


Comment cuisiner des patates douces au four
Temps: 1 heure.
Complexité: facilement
Portions : 4


Les patates douces sont coupées en fines tranches allongées, mélangées à des épices, puis rôties au four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Leur saveur sucrée se marie à merveille avec les épices, et cette collation est bien plus saine que les frites. Trempez les bâtonnets de patate douce dans une sauce ranch ou servez-les en accompagnement d'autres plats.

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Recette:


Mélangez 2 cuillères à café de poudre d'oignon, 2 cuillères à café de poudre d'ail, 1 cuillère à café d'aneth séché, 1 cuillère à café de gros sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir. Coupez 3 patates douces en tranches de 2 cm d'épaisseur. Arrosez-les de 2 cuillères à soupe d'huile végétale et ajoutez 1,5 cuillère à soupe du mélange d'épices. Faites-les rôtir au four à 230 °C (450 °F) jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 50 minutes. Saupoudrez du reste des épices. Servez avec sauce ranch.


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