Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Le plat d'Aina, composé de seulement 5 ingrédients, est cuit au four plutôt que frit, ce qui vous permet de le déguster sans culpabilité. Le secret d'une croûte croustillante sans friture ? La cassonade permet aux patates douces de caraméliser au four.

Ingrédients:

• 2 patates douces moyennes, pelées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive de haute qualité
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• 0,5 c. à thé de gros sel, plus un peu pour saupoudrer
• 0,5 c. à thé de poivre noir moulu

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

patate douce, sucre brun

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffer le four à 230°C.
Étape 2
• Coupez la patate douce en deux dans le sens de la longueur, puis chaque moitié en trois. Disposez les morceaux sur une plaque de cuisson et arrosez-les d'huile d'olive. Étalez-les en une seule couche. Mélangez la cassonade, le sel et le poivre, puis saupoudrez le mélange sur les patates douces. Enfournez pendant 15 minutes, puis remuez à l'aide d'une spatule. Poursuivez la cuisson pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que les patates douces soient bien dorées.
Étape 3
• Salez à votre goût et servez les pommes de terre chaudes.

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