6 garnitures insolites pour pommes de terre farcies

Pour commencer

Commencez par préparer les pommes de terre : prenez une grosse pomme de terre Russet. Lavez-la et séchez-la, puis badigeonnez-la d’huile d’olive et saupoudrez-la de sel marin. Faites-la cuire au four à 200 °C pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle soit tendre.

Tacos de pommes de terre au four

Écrasez la pomme de terre cuite et insérez 5 à 6 chips de tortilla de chaque côté. Garnissez avec la viande de votre choix, de la laitue, des tomates en tranches, de l'oignon rouge, du cheddar et de la salsa. Servez avec de la crème fraîche et des tranches d'avocat.

Pomme de terre au four farcie de saucisse enrobée de bacon

Garnissez les pommes de terre cuites deux fois de saucisses enrobées de bacon, puis ajoutez des poivrons verts et rouges grillés et des oignons. Rehaussez le tout d'une touche de moutarde à l'ail.

Pomme de terre au four farcie de chips et de frites

Ce sont des pommes de terre fourrées : elles sont garnies de chips, de galettes de pommes de terre et de frites. On les nappe de sauce Sriracha et de fromage bleu émietté.

Pomme de terre au four farcie de bacon et d'œufs frits

Coupez la pomme de terre cuite en deux, retirez la chair et écrasez-la. Remettez-la dans les peaux, en formant un puits au centre. Cassez un petit œuf dans le puits, parsemez de ciboulette et enfournez à 190 °C (thermostat 6) pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que l'œuf soit pris. Ensuite, insérez trois petites tranches de bacon cuit dans la purée et recouvrez de pommes de terre râpées et frites.

Pommes de terre au four garnies aux pommes

Garnissez des pommes de terre cuites deux fois d'une compote de pommes savoureuse, préparée avec des pommes fraîches, du miel, du beurre, du sel et du poivre. Parsemez de cheddar râpé, ajoutez une cuillerée de crème fraîche et de la ciboulette.

Pommes de terre farcies à la dinde

Écrasez la chair de la pomme de terre, puis farcissez-la de haricots verts, de 4 tranches de dinde rôtie et de sauce aux canneberges ; garnissez d'un petit pain beurré.




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