Purée de patate douce aromatisée au mojito
Votes : 6
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Purée de patates douces aromatisée au mojito - Une recette étape par étape.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 tubercules pelés et tranchés patates douces
- Sel
- 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 doses de rhum (45 ml chacune)
- Jus de 2 citrons verts
- Une poignée de feuilles de menthe hachées
- Pétales d'amandier
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Déposez les pommes de terre dans une petite casserole et couvrez-les d'eau. Portez à ébullition et salez. Laissez cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 15 minutes. Égouttez-les, remettez-les dans la casserole chaude et écrasez-les avec le beurre, le sucre, le rhum et le jus de citron vert. Parsemez de menthe et d'amandes. Salez la purée selon votre goût.
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