Recettes de gratin de pommes de terre et de casserole
Apprendre à préparer un gratin dauphinois est facile. Consultez nos recettes : elles vous dévoileront tous les secrets des cuisinières expérimentées et des chefs professionnels.
Nos recettes et conseils vous apprendront à préparer des gratins de viande hachée, de chou, de fromage et de feta. Nous vous expliquerons également comment réaliser des gratins de pommes de terre à la mijoteuse, au four et au micro-ondes, et quels assaisonnements se marient le mieux avec ce plat. Après avoir exploré notre collection de recettes illustrées, vous serez capable de préparer des gratins de pommes de terre aussi bien pour un déjeuner en famille que pour un dîner de fête.
Melissa de Arabian dispose en couches fines des pommes de terre tranchées, du fromage suisse et des oignons verts hachés dans des ramequins...
Les aliments transformés comme les pommes de terre râpées surgelées, la pâte feuilletée du commerce et les escalopes de porc crues rendent ce plat...
« Quand je cuisine ce plat, je me sens comme une enfant dans la cuisine de ma mère », confie Sunny Anderson. « Le meilleur, c'est… »
Ce plat a été inventé par des fromagers français de Haute-Savoie pour promouvoir leur fromage Reblochon. Traditionnellement, il...
Le plus délicieux dans ce gratin de patates douces sain est sans doute le crumble croustillant aux noix de pécan, garni de sauge et de parmesan.
Ce gratin fondant et crémeux au fromage associe la douceur de la patate douce à la saveur plus discrète du navet pour un résultat superbe...
Une excellente alternative saine à la purée de pommes de terre, riche en amidon, surtout pendant les fêtes où la table est déjà bien garnie...
« Dans chaque famille juive, il y a quelqu'un qui prépare régulièrement du tzimmes pour Rosh Hashanah ou Hanoukka, et il existe différentes versions de ce plat... »
Ce plat d'accompagnement de patates douces est le complément idéal d'une dinde rôtie. Guimauves noircies...
Des pommes de terre fondantes et crémeuses, parfumées à la sauge et à l'ail, constituent un plat réconfortant qui saura plaire même aux plus difficiles...
Cette tarte exquise est composée de courgettes, de courge butternut, d'oignons frits et d'une généreuse quantité de fromage fondant sur une pâte friable...
Si vous préparez ce gratin pour une occasion festive, présentez-le élégamment dans des plats individuels. Une purée de pommes de terre onctueuse...
Cette omelette moelleuse, rassasiante et nutritive est idéale pour un brunch, un goûter ou un dîner. Morceaux salés...
Avec un peu d'organisation et de préparation à la maison, votre petit-déjeuner de camping aura le goût d'un plat livré à domicile ! La garniture de ces copieux...
Même un plat maison simple comme le hachis parmentier peut se parer de couleurs festives. Le secret ? Trouver des ingrédients violets…
Crémeux, gratiné et parfaitement fondant, ce gratin de pommes de terre est considéré, à juste titre, comme un plat familial classique.
Les bords croustillants et gratinés sont la meilleure partie d'un gratin de pommes de terre, et avec un spiraliseur, vous pouvez obtenir ces délicieux petits morceaux...
Si vous aimez la tourte au poulet mais que vous n'avez pas le temps de vous en occuper, essayez cette version simple : la garniture est…
La tortilla espagnole est une omelette aux pommes de terre idéale pour un petit-déjeuner copieux, un dîner, et est souvent servie...
Cette tarte moelleuse aux pommes de terre, garnie de fromage fondant et de poivrons doux, peut être servie en entrée, en accompagnement ou...
Le tian provençal est traditionnellement préparé avec des légumes d'été, mais si l'été est encore loin, cette version...
La patate douce est une excellente alternative à la pomme de terre pour les fêtes. Préparez-en un gratin…
« Les oignons caramélisés confèrent à la frittata une délicieuse note sucrée qui équilibre le côté salé du jambon et… »
Cette salade de pommes de terre au four chaudes contient tous les ingrédients d'une pomme de terre farcie classique :…
Ce gratin est préparé avec des restes de dinde rôtie, de la purée de patates douces et une boîte de soupe aux champignons...
La garniture de viande de ce hachis parmentier est recouverte d'une purée de patates douces au lieu de la traditionnelle purée de pommes de terre. Naturel...
Pommes de terre, bacon, œufs au plat et beaucoup de fromage fondant : une combinaison parfaite pour le petit-déjeuner comme pour le dîner.
Le pâté campagnard est un plat similaire au hachis parmentier, à la différence qu'il est préparé avec du bœuf au lieu de l'agneau. Cette recette...
Râpée et frite pour obtenir une tarte dorée à la pomme de terre, la pomme de terre bon marché se transforme en...
Croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, les pommes de terre au four nappées de cheddar coulant constituent un accompagnement parfait pour...
Cette variante espagnole de tortilla remplace les pommes de terre traditionnelles par des chips – parfaite pour ceux qui recherchent…
Ce gratin de pommes de terre au fromage fondant est parfait en accompagnement ou servi seul en entrée...
Remplacez les pâtes des lasagnes classiques par des patates douces finement tranchées, et le plat deviendra plus sain et plus léger en glucides, mais…
Ce gratin est une excellente alternative au gratin dauphinois traditionnel. Coupez les patates douces en fines tranches et enfournez-les...
Pommes sucrées, patates douces et poireaux tendres s'harmonisent à merveille dans ce gratin crémeux recouvert d'un coulis fondant...
Les pommes de terre Delmonico sont un accompagnement inventé au milieu du XIXe siècle au restaurant new-yorkais Delmonico's. Leur cuisson précise...
Le hachis parmentier traditionnel est préparé avec une farce d'agneau, mijotée dans une poêle avec des champignons et des légumes jusqu'à ce que...
Complexité: facilement
Portions : 6
Quantité: 1 portion sur 16
Calories : 271
En savoir plus
Avec un mélange de bœuf et d'agneau hachés, et l'ajout de stout irlandaise, ce hachis parmentier a un goût...
Quiconque a déjà goûté au gratin de pommes de terre rissolées de la chaîne de restaurants américaine Cracker Barrel en tombe amoureux pour toujours...
Préparez un accompagnement festif composé de pommes de terre et de haricots verts dans une sauce riche et crémeuse, le tout recouvert d'un délicieux gratin de fromage...