Les meilleures recettes de quiche

Quiche à la dinde et au cheddar

Vous serez surpris de voir comment quelques brins d'aneth peuvent métamorphoser une quiche. Une petite quantité de cette herbe suffit à donner aux œufs une saveur fraîche et herbacée.

Recette: Quiche à la dinde et au cheddar

Quiche aux crabes et aux tomates

La chair de crabe rend cette quiche simple parfaite pour recevoir et pour les occasions spéciales.

Recette: Quiche aux crabes et aux tomates

Quiche au poulet, aux épinards et au gouda fumé

Ce plat aux œufs copieux se compose d'une croûte maison tendre et d'une garniture de poulet, d'épinards et de fromage Gouda.

Recette: Quiche au poulet, aux épinards et au gouda fumé

Quiche au crabe et au bacon

Pour une quiche délicieuse, garnissez une crème onctueuse de fromage fontina, de bacon et de chair de crabe.

Recette: Quiche au crabe et au bacon

Tarte du petit-déjeuner avec omelette et treillis de bacon

La saveur délicate des œufs d'une quiche, mais avec une présentation simple et rustique, garnie de lamelles de bacon tressées croustillantes.

Recette: Tarte du petit-déjeuner avec omelette et treillis de bacon

Quiche aux artichauts et à la feta

Cette quiche maison est garnie d'échalotes, de cœurs d'artichauts et de feta.

Recette: Quiche aux artichauts et à la feta

Quiche au bacon de dinde et aux brocolis

La garniture de bacon de dinde donne à cette tarte classique une allure saisissante. Grâce à la pâte précuite, le montage est un jeu d'enfant.

Recette: Quiche au bacon de dinde et aux brocolis

Quiche à la sopressata et aux olives

Nous revisitons ce plat classique en y apportant une touche italienne. Cette version associe la soppressata au parmesan râpé et au basilic frais et aromatique.

Recette: Quiche à la sopressata et aux olives

Quiche gélifiée de Valérie

Maman a toujours raison ! C'est sans doute pour cela que la quiche de Valérie est faite avec une pâte feuilletée maison, selon une recette familiale.

Recette: Quiche gélifiée de Valérie

Quiche sur une croûte de pommes de terre, garnie de jambon et de fromage

Cette quiche ne nécessite aucun étalage. Un savoureux mélange de jambon, de gruyère et d'œufs est niché dans une croûte croustillante et dorée de pommes de terre râpées cuites au four.

Recette: Quiche sur une croûte de pommes de terre, garnie de jambon et de fromage

Quiche portionnée aux petits pois et au bacon

Quel est le meilleur moyen d'intégrer plus de légumes verts à votre alimentation ? Cuisinez-les dans des mini-tourtes au fromage et au bacon !

Recette: Quiche portionnée aux petits pois et au bacon

Quiche aux oignons caramélisés, champignons et gruyère sur une croûte à l'avoine

L'avoine confère à la croûte une densité supplémentaire, permettant d'y ajouter une variété de garnitures saines, notamment des champignons, des oignons caramélisés et des œufs riches en protéines.

Recette: Quiche aux oignons caramélisés, champignons et gruyère sur une croûte à l'avoine

Quiche à la garniture Caprese

Pas besoin d'être un chef étoilé pour créer un plat exceptionnel. Essayez cette recette infaillible : la technique est simple et directe, les saveurs sont classiques et la présentation impressionnera à coup sûr vos convives.

Recette: Quiche à la garniture Caprese

Quiche au fromage, oignons et poulet

Cette recette demande du temps et des efforts, mais croyez-nous, le résultat en vaut la peine. Cette quiche au poulet effiloché tendre et au fromage Pepper Jack crémeux deviendra sans aucun doute un plat familial incontournable.

Recette: Quiche au fromage, oignons et poulet

Quiche à la dinde, aux champignons et aux épinards

Si vous cherchez une entrée délicieuse et légère, cette quiche individuelle est idéale. Sans pâte, elle est garnie de bacon de dinde et d'un mélange d'œufs entiers et de blancs d'œufs.

Recette: Quiche à la dinde, aux champignons et aux épinards

Quiche lorraine servie dans un bol à pain

Un pot de pain croustillant accompagné d'une quiche au fromage fondante ? Franchement, difficile d'imaginer une combinaison plus parfaite pour le petit-déjeuner comme pour le dîner.

Recette: Quiche lorraine servie dans un bol à pain

Quiche cowgirl

Ce n'est visiblement pas la première fois que Ree s'essaie à ce genre de recette ; elle sublime sans effort la quiche classique au jambon et aux oignons en ajoutant de la ciboulette à la pâte maison.

Recette: Quiche aux poireaux et aux champignons

Quiche pour les amateurs de viande

Avec son savoureux mélange de bacon, de jambon, de salami et de saucisse italienne douce, cette quiche à la viande est idéale pour tous les repas. Servez-la au petit-déjeuner ou en plat principal au dîner, accompagnée d'une salade ou de légumes rôtis.

Recette: Quiche crémeuse aux viandes fumées

Quiche au jambon, aux tomates et au fromage

La pâte à croissants du commerce est parfaite pour une quiche. Foncez-en un moule à tarte, puis étalez une fine couche de fromage (avant d'ajouter la garniture) pour éviter que le mélange d'œufs ne l'absorbe trop. La croûte deviendra moelleuse et dorée au four.

Recette: Quiche au jambon, aux tomates et au fromage

Quiche au pastrami et au fromage suisse

Si vous aimez les sandwichs au pastrami et au fromage suisse, cette quiche généreuse au fromage et à la viande est faite pour vous. Promis : le pain ne vous manquera pas !

Recette: Quiche au pastrami et au fromage suisse

Quiche au brie et aux brocolis

Amateurs de brie, à vos fourneaux ! Ce plat regorge de saveurs fromagères riches et onctueuses. Vous trouverez des morceaux de brie chauds et fondants à chaque bouchée de cette délicieuse quiche cuite au four.

Recette: Quiche au brie et aux brocolis

Quiche aux saucisses grillées, mozzarella et piments marinés

Cette version de la quiche italienne aux saucisses et aux poivrons offre une saveur riche et charnue, facile à préparer et rehaussée par la saveur vive des poivrons marinés.

Recette: Quiche aux saucisses grillées, mozzarella et piments marinés

Quiche au piment vert

Envie de donner un coup de peps à une quiche traditionnelle ? Utilisez des piments verts relevés et du fromage Pepper Jack pour compléter l’onctuosité des œufs cuits au four.

Recette: Quiche au piment vert

Quiche de village

Trisha partage un secret pour réussir encore mieux les quiches maison : ajoutez des tortellinis au fromage cuits. Avant la cuisson, assurez-vous que les pâtes soient entièrement recouvertes d’œufs, sinon les tortellinis brûleront.

Recette: Quiche au porc haché et au fromage

Tarte Lorraine sur une base de crêpe

L'incarnation même de l'expression « petit mais précieux » : la quiche en portions individuelles est cuite sur une base de crêpes simples et tendres aux herbes.

Recette: Tarte Lorraine sur une base de crêpe

Quiche au fromage de chèvre

Ce sont des détails simples qui font de cette quiche un mets délicat : une croûte de pâte feuilletée, du fromage de chèvre savoureux et des herbes sautées à l'ail aromatique.

Recette: Quiche au fromage de chèvre

quiche mexicaine

Vous pensez que la quiche est réservée au petit-déjeuner ? Ce délicieux plat à base d'œufs, d'inspiration tex-mex, est composé d'une croûte de tortilla, de tranches de poivrons poblano et d'une sauce enchilada rouge.

Recette: quiche mexicaine

Quiche sans croûte à la mijoteuse avec jambon, fromage et épinards

Saviez-vous que vous pouvez faire des quiches à la mijoteuse ? C’est particulièrement pratique pendant les fêtes, quand on cuisine beaucoup et qu’il n’y a plus beaucoup de place dans le four !

Recette: Quiche sans croûte à la mijoteuse avec jambon, fromage et épinards

Quiche aux épinards sans pâte

Cette quiche est aussi bonne au goût qu'à la vue, avec sa croûte dorée et fromagée et sa garniture colorée de gouda fumé et de légumes verts frais !

Recette: Quiche aux épinards sans pâte

Quiche aux pommes de terre, tomates et mozzarella

Si vos enfants aiment vous aider en cuisine, essayez cette recette familiale. Les plus jeunes peuvent presser les pommes de terre, mesurer et mélanger les ingrédients. Les plus grands peuvent verser la purée de pommes de terre dans le moule à tarte, râper le fromage et ciseler la ciboulette.

Recette: Quiche aux pommes de terre, tomates et mozzarella, idéale pour les enfants

Quiche façon cowboy au cheddar, bacon et oignons frits

Cette quiche à fond épais nécessite une longue cuisson au four ; veillez donc à la couvrir pendant les 45 premières minutes. Vous pouvez également la recouvrir d’une feuille de papier aluminium pour éviter que la croûte ne brunisse trop vite.

Recette: Quiche façon cowboy au cheddar, bacon et oignons frits

Quiche au jambon et au gruyère

Envie de gagner du temps ? Inutile de faire votre pâte vous-même. Les pâtes surgelées du commerce feront aussi l’affaire ; laissez-les simplement décongeler complètement avant d’ajouter la garniture.

Recette: Quiche au jambon et au gruyère

Quiche préparée avec du mélange à crêpes

Cette quiche sans pâte contient juste assez d'œufs pour lui donner l'aspect d'une quiche traditionnelle, mais son volume est constitué d'un ingrédient surprenant : de la préparation pour pancakes ! Cette recette originale de quiche, créée par le fabricant de préparations pour pâtisserie Bisquick, a connu un immense succès dans les années 1960 et 1970, et comme toutes les tendances, elle revient en force comme une option rapide, facile et infaillible pour tous les cuisiniers amateurs.

Recette: Quiche préparée avec du mélange à crêpes