Quiche au jambon, aux tomates et au fromage

Votes : 3

Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

La quiche française est si appréciée pour sa garniture onctueuse et délicate. Traditionnellement composée de fromage, de crème et d'œufs, elle est garnie de viande, de poisson ou de légumes. Voici une recette simple et savoureuse : une quiche au fromage suisse, au bacon et aux tomates fraîches. Cette association de saveurs est idéale pour un petit-déjeuner copieux. Pour un repas plus rapide, utilisez une pâte brisée du commerce. Étalez la garniture dessus et enfournez.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

1 paquet de pâte à croissant
1 tasse de fromage suisse râpé
3/4 tasse de jambon fumé, coupé en dés
0,5 tasse de tomates coupées en dés
3 œufs légèrement battus
1 tasse de crème, teneur en matières grasses quelconque

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Cuisiner le plat selon la recette :

Préchauffer le four à 175°C.
Répartissez la pâte dans un moule à tarte de 22 cm (9 pouces) pour former le fond de tarte. Parsemez d'125 ml (1/2 tasse) de fromage et garnissez de jambon et de tomates. Dans un bol moyen, fouettez les œufs et la crème. Salez et poivrez. Versez le mélange dans le fond de tarte et parsemez du reste de fromage.