Casserole de dinde et de patates douces
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 270, matières grasses totales 10 G., graisses saturées 3 G., protéines 24 G., glucides 20 G., fibre 2 G., cholestérol 79 mg, sodium 484 mg, sucre 8 G.
Calories 270, matières grasses totales 10 G., graisses saturées 3 G., protéines 24 G., glucides 20 G., fibre 2 G., cholestérol 79 mg, sodium 484 mg, sucre 8 G.
Ce gratin est préparé avec des restes de dinde rôtie et de purée de patates douces. Une boîte de soupe aux champignons apporte une touche de fraîcheur qui change des plats du repas de fête de la veille. La recette est facile à adapter selon les ingrédients que vous avez sous la main. Par exemple, vous pouvez remplacer la dinde par du poulet.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 tasses de purée de patates douces
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 0,5 c. à thé de cannelle moulue
- 1/8 c. à thé de noix de muscade moulue
- 1/3 tasse de lait condensé non sucré
- 1/4 tasse de bouillon de poulet
- 1 petit oignon, haché (environ 1/4 de tasse)
- 1 boîte (300 g) de soupe au poulet en conserve
- 3 tasses de dinde cuite en dés (ou de poulet grillé)
- 3 cuillères à soupe d'eau
- 1/4 tasse de noix hachées
- Persil frais haché
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Recettes avec des ingrédients similaires : patate douce, dinde, noix, lait concentré, sucre brun, noix de muscade, cannelle
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un bol moyen, mélanger la purée de patate douce, la cassonade, la cannelle, la muscade et le lait. Déposer la préparation à la patate douce sur le pourtour intérieur d'un plat allant au four de 25 cm de diamètre, en formant un anneau.
- Dans une poêle de 25 cm, portez le bouillon à ébullition à feu moyen-vif et ajoutez l'oignon. Baissez le feu et laissez mijoter en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajoutez la soupe, la dinde et l'eau. Laissez cuire jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud et commence à frémir. Déposez la préparation à la dinde au centre de la rondelle de patate douce.
- Cuire au four à 175 °C (350 °F) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la farce de dinde soit bien chaude et bouillonne. Parsemer de noix et de persil, si désiré.
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