Recettes éprouvées à base de patates douces

Voici une sélection des meilleures recettes à base de patates douces. Originaire du Pérou, ce légume s'est ensuite répandu dans le monde entier, devenant populaire pour sa saveur, proche de celle du potiron cuit au four. Un plat de patates douces sera un incontournable de tout repas de fête.

Patates douces cuites au four avec des noix glacées

Guy Fieri ajoute un trait de whisky au mélange de patate douce et de pomme, et du sirop d'agave pour une touche sucrée.

Accordéon de patate douce grillée

Bobby enrobe ces magnifiques tranches de patates douces rôties d'un beurre maison épicé, infusé à la mélasse, à la coriandre, au zeste d'orange et à la noix de muscade.

patates douces farcies

Les patates douces deviennent encore plus sucrées : Guy saupoudre des pommes de terre cuites au four de sucre et de noix de pécan.

purée de patate douce et de banane

Rachel ajoute un bouquet de saveurs à ce plat rapide de patates douces en utilisant des bananes, du jus d'orange, de la noix de muscade et du sucre brun.

Patate douce farcie au fromage frais

Les Neelys prélèvent la chair des patates douces cuites au four et la mélangent avec du fromage à la crème, de la cassonade, du beurre et des épices d'automne.

Gratin de patates douces aux noix glacées

Le secret du gratin de patates douces sucré et onctueux de Tyler Florence réside dans les bananes cuites au four.

Patates douces cuites au four avec du miel et de la cannelle

Dans cette recette facile de patates douces cuites au four, Tyler utilise uniquement du miel pour la saveur sucrée.

Purée de patates douces épicée

Alton Brown a toujours détesté les patates douces, jusqu'à ce qu'il leur consacre un épisode entier de son émission culinaire. Au lieu de les faire cuire au four avec des guimauves, il leur donne une place centrale dans sa purée de pommes de terre au chipotle.

Casserole de patates douces

Les noix de cajou grillées et la noix de coco ajoutent une touche sucrée-salée à cet incroyable soufflé de Neely.

Casserole de soufflé de patates douces

Trisha Yearwood recouvre les patates douces de noix de pécan, de cassonade, de farine et de beurre, puis fait cuire le plat jusqu'à ce qu'il soit doré.

Gratin de patates douces aux guimauves

Pour sucrer les patates douces, Sunny Anderson prépare un sirop simple à base de cassonade, de beurre et d'eau. Elle termine le plat avec des guimauves grillées.

Casserole de patates douces et d'abricots secs

Anne Burrell fait rôtir des patates douces, puis ajoute des abricots secs, du miel, de la cannelle, du zeste d'orange et du jus d'orange. Le tout est recouvert de flocons d'avoine croustillants pour un plat principal et un dessert délicieux en un seul repas.









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