Les meilleures recettes en une seule casserole

Offrez-vous votre plat préféré sans avoir à faire la vaisselle. Des soupes réconfortantes aux macaronis au fromage généreux, ces plats sont savoureux et ne nécessitent aucun nettoyage !

Un dîner moins salissant

Il est indéniable que la partie la moins agréable de la cuisine est le nettoyage qui suit. Qu'il s'agisse d'un bon vieux repas du dimanche ou d'un simple dîner en semaine, les casseroles, poêles et assiettes sales s'accumulent toujours très vite. C'est là que ces plats mijotés entrent en jeu. Prenez votre plat à gratin préféré pour un dîner copieux, sortez votre poêle en fonte et préparez un poulet aux quenelles rustique, ou allumez votre… autocuiseurPour cuisiner des crevettes en seulement 20 minutes, quel que soit votre choix, vous serez surpris par le goût délicieux et la simplicité du nettoyage. Prenez par exemple cette version américaine du goulasch. Elle associe des pâtes consistantes à une multitude d'épices savoureuses (dont le paprika, un clin d'œil au plat traditionnel hongrois) pour un repas réconfortant et savoureux, entièrement cuisiné dans une cocotte en fonte. Que demander de plus ?

Goulash américain

À ne pas confondre avec le ragoût hongrois au paprika, cette version américaine du goulasch (aussi appelé ragoût de viande) est préparée avec du bœuf haché et des pâtes. Le bœuf est cuit avec un généreux mélange d'herbes aromatiques et d'épices, puis accompagné de tomates, de macaronis et de fromage pour un plat réconfortant par excellence. Nous y avons ajouté du paprika en clin d'œil au goulasch hongrois.

Recette: Goulash américain avec viande hachée et pâtes

Macaronis au fromage gratinés

Voici la recette infaillible de Tyler. Il utilise du cheddar et du parmesan pour revisiter les saveurs classiques. Enfournez pendant 25 à 30 minutes pour obtenir une croûte bien dorée.

Recette: Macaroni au fromage

Chili simple et parfait

Son nom est explicite. Le chili de Ree est un plat rapide et facile à préparer dans une seule casserole.

Recette: Chili simple mais parfait

Poulet en sauce crémeuse à la poêle

Cette recette simple utilise une seule poêle pour quatre étapes de cuisson : faire frire, sauter, mijoter et cuire à la vapeur. Le nettoyage est minimal, vous n’aurez donc pas besoin de faire tourner le lave-vaisselle.

Recette: Poulet en sauce crémeuse à la poêle

Le rôti parfait

Le rôti de Ree est idéal pour un repas de groupe ; la viande est rôtie puis cuite au four dans un bouillon pendant 3 heures. Les plus grosses pièces (1,8 à 2,2 kg) sont rôties pendant 4 heures. La viande est prête lorsqu’elle se détache facilement à la fourchette.

Recette: Le rôti en cocotte parfait

Casserole de poulet et de nouilles ramen

Cette recette facile transforme les nouilles ramen (un plat très apprécié des étudiants) en un gratin délicieux et copieux pour un grand nombre de convives.

Recette: Casserole de nouilles ramen au poulet et au brocoli

Pâtes au cheeseburger cuites dans une seule casserole

Les amateurs de macaronis au fromage et de cheeseburgers vont adorer cette association de saveurs. Cette recette est ultra-rapide et économique, avec des ingrédients que vous avez probablement déjà sous la main. Le goût riche et fromagé provient du fromage à la crème et d'une généreuse quantité de cheddar râpé, tandis que le persil haché apporte une touche de fraîcheur. Mais le meilleur, c'est que tout se prépare dans une seule casserole : pas besoin de cuire les pâtes séparément !

Recette: Pâtes au cheeseburger cuites dans une seule casserole

Macaroni au fromage avec potiron cuit au four et piment

Qui a dit que les macaronis au fromage étaient réservés aux enfants ? Épatez vos convives avec cette version raffinée de ce classique. Rachel y ajoute du chili en poudre, de l’origan, de la coriandre, du cumin, de l’ail et des piments pour une sauce fromagère savoureuse.

Recette: Macaroni au fromage avec potiron cuit au four et chili

Macaroni au fromage et au homard

Utilisez de la pâte de tomates, de la crème épaisse et des morceaux de chair de queue de homard sucrée pour créer un macaroni au fromage épais et onctueux, parfait pour une occasion spéciale.

Recette: Macaroni au fromage et au homard

Macaroni au fromage avec chou-fleur et fromage fumé

Les enfants ne refuseront pas de légumes si vous leur servez ce plat au fromage. Le chou-fleur apporte une texture agréable, mais c'est le Gouda fumé et crémeux qui joue un rôle essentiel.

Recette: Macaroni au fromage avec chou-fleur et gouda fumé

Macaronis au fromage gratinés avec du bacon

Tyler qualifie ce plat de « meilleur macaroni au fromage » – et on le comprend, car il s'agit d'une combinaison parfaite de cheddar blanc affiné et de bacon croustillant. Pour servir, répartissez le mélange de bacon sur le plat tout juste sorti du four. À l'aide d'une grande cuillère, prélevez des portions en veillant à ce que chacune contienne un peu de bacon.

Recette: Macaroni au fromage avec du bacon

tourte aux légumes

La version végétarienne de la tarte proposée par Trisha est tout aussi délicieuse. Si la généreuse garniture de petits pois, de carottes et de pommes de terre se déguste aussi bien nature, l'envelopper dans une pâte à tarte toute prête permet de sublimer ses saveurs grâce à une croûte croustillante.

Recette: Tourte végétarienne

Pâtes aux crevettes scampi cuites à la mijoteuse

Ce qui est formidable avec cette recette, c'est que tous les ingrédients — vin, ail, crevettes et même pâtes — cuisent ensemble dans une seule casserole. Utilisez des crevettes surgelées, sinon elles seront trop cuites. Ce plat n'a pas forcément besoin d'être servi avec du pain à l'ail, mais c'est un accompagnement idéal pour saucer la délicieuse sauce onctueuse.

Recette: Pâtes aux crevettes scampi à la mijoteuse en 20 minutes

Macaroni au fromage et poulet Buffalo

Cette recette, inspirée par un chef, ravira tous les palais, quels qu'ils soient. Le secret d'un équilibre parfait réside dans l'ordre des couches : pâtes, poulet, pâtes, sauce au fromage. Parsemez d'un mélange de chapelure, de fromage bleu et de persil, puis enfournez jusqu'à ce que le tout soit gratiné.

Recette: Macaronis au fromage avec poulet et sauce Buffalo

Poulet aux nouilles

« Ne confondez pas ça avec une soupe de nouilles au poulet », explique Ree. « Ce plat ressemble davantage à un ragoût de poulet épais. » Pour l’épaissir, Ree ajoute un mélange de farine et d’eau, qu’elle appelle un « roux de cow-boy » — parfait pour un copieux repas de ranch.

Recette: Soupe de nouilles au poulet et au curcuma

Ragoût de Brunswick

Trisha préfère utiliser un poulet adulte de plus de 5 kg pour son ragoût de Brunswick. Plus gras, il donnera un bouillon plus riche, mais on n'en trouve pas toujours. Rassurez-vous, un poulet ordinaire fera tout aussi bien l'affaire.

Recette: Ragoût soyeux

Macaronis au fromage avec porc effiloché

Ajoutez le porc effiloché aux pâtes au cheddar et à la mozzarella ; assaisonnez avec de la sauce piquante ou de la sauce barbecue, si vous le souhaitez.

Recette: Macaroni au fromage et porc effiloché cuit dans une seule casserole

Ragoût de bœuf aux légumes racines

Ree affirme que la bière confère à ce ragoût copieux une saveur exquise, tandis que le paprika lui apporte une belle couleur et une légère note épicée. Complétez ce délicieux plat avec de la semoule de maïs et du fromage.

Recette: Ragoût de bœuf aux légumes racines

Soupe crémeuse aux pommes de terre au four

Utilisez les restes de pommes de terre cuites au four du dîner. Alton les coupe en deux, puis retire la chair farineuse et la passe au presse-purée. La saveur douce des pommes de terre se marie parfaitement avec du babeurre, de la crème fraîche et du parmesan râpé.

Recette: Soupe crémeuse de pommes de terre au four

Soupe au poulet avec des quenelles de matza

Ina commence par préparer un bouillon de poulet maison, qu'elle utilise ensuite pour cuire les boulettes de matza. Inutile d'éplucher l'oignon et l'ail : ils donnent une belle couleur dorée à la soupe, et vous la filtrerez de toute façon plus tard.

Recette: Soupe au poulet avec kneidlach

Tourte au poulet fermée

Ri affirme qu'il n'est pas nécessaire de se soucier de la perfection des bords de la croûte supérieure : cela donne à la tarte un aspect fait maison. De plus, cela la rend encore plus rapide à préparer !

Recette: tourte au poulet

Tourte au poulet et au curry

Pour gagner du temps, Alton utilise un mélange de petits pois et de carottes surgelés ainsi qu'une pâte feuilletée toute prête pour sa tourte. Il fait rôtir les légumes, les mélange avec le poulet au curry et les oignons, puis recouvre le tout de pâte. La tourte est prête lorsque la croûte est bien dorée et la garniture chaude et bouillonnante.

Recette: Casserole de poulet au curry avec un couvercle en pâte feuilletée

Chaudrée de palourdes de Nouvelle-Angleterre

Lors de la préparation des palourdes, Anne recommande de vérifier qu'aucune coquille n'est fendue ou cassée. Si c'est le cas, jetez-les. Faites cuire les palourdes à la vapeur jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent, en conservant leur jus et l'eau de mer pour la chaudrée.

Recette: Chaudrée de palourdes de Nouvelle-Angleterre

Chili épicé au bœuf

Cette recette utilise peu de liquides, ce qui rend chaque portion riche et savoureuse. Ce chili peut être préparé jusqu'à deux jours à l'avance : idéal pour les fêtes et les réunions entre amis.

Recette: Chili épicé au bœuf

Chili à la texane

Le chili texan de Tyler est incroyablement savoureux : du bœuf saisi est mélangé à de l’ail, des piments chipotle et jalapeño, des tomates, du sucre, des bâtons de cannelle et du chocolat mexicain. Garnissez ce plat copieux de queso fresco, de coriandre et de citron vert.

Recette: Chili texan

Soupe ragù avec spaghettis et boulettes de viande

Si vous avez du mal à choisir la viande idéale pour le déjeuner, essayez le ragoût de pain de viande de Rachel. La recette utilise un mélange à pain de viande, composé de bœuf, de porc et de veau hachés, que l'on trouve dans de nombreuses boucheries.

Recette: Stup avec des spaghettis et des boulettes de viande

Soupe de maïs épicée

La soupe de maïs des Neely est riche en saveurs et en texture grâce à ses grains de maïs tendres, son bacon croustillant et ses morceaux de pommes de terre rouges. Pour ceux qui apprécient un peu de piquant, c'est le plat idéal par temps froid.

Recette: Soupe de maïs épicée

Chaudrée de palourdes à la Manhattan

Cette recette, inspirée par un chef, rivalise avec la chaudrée de palourdes de Nouvelle-Angleterre. Sans lait ni crème, elle est moins calorique et sa saveur riche provient de l'ail écrasé, des palourdes et des tomates grossièrement hachées.

Recette: Chaudrée de palourdes de Manhattan

Poulet frit avec des quenelles

Les restes de poulet rôti sont parfaits pour ce plat tendre cuit à la poêle. Ces quenelles, semblables à des scones, prennent une croûte croustillante et feuilletée une fois cuites. C'est un mélange entre un ragoût de poulet et une tourte.

Recette: Poulet cuit au four garni de quenelles

Hachis parmentier

Le hachis parmentier est idéal pour faire découvrir les légumes aux enfants. Cette version d'Alton de ce plat britannique réconfortant est riche en protéines et en fibres, et rassasiera toute la famille.

Recette: Hachis Parmentier

Ragoût aux saucisses et aux légumes

Ce ragoût est meilleur servi avec du pain pour saucer la délicieuse sauce fumée.

Recette: Ragoût d'hiver aux saucisses

Soupe italienne aux gnocchis au poulet

La recette d'Alex Guarnaschelli permet de préparer facilement des gnocchis maison. Une fois cuits, les gnocchis remonteront à la surface du bouillon.

Recette: Soupe de poulet à l'italienne avec gnocchis au parmesan grillé

Soupe aux boulettes de poulet

Pour former la pâte à quenelles de cette soupe, Michael Symon recommande d'utiliser une cuillère à glace. Déposez les quenelles dans le bouillon chaud et couvrez jusqu'à ce qu'elles gonflent et remontent à la surface.

Recette: Soupe au poulet et aux quenelles

Soupe au fromage et aux brocolis

Pourquoi se contenter d'un seul fromage quand on peut en utiliser trois ? Ree choisit du cheddar fort et doux, ainsi que du fromage Jack, pour sa soupe onctueuse et crémeuse. Au besoin, on peut la diluer légèrement avec du bouillon de poulet.

Recette: Soupe au fromage et aux brocolis

Soupe aux pois chiches et aux quenelles

Cette recette végétarienne s'inspire d'une soupe classique maison au poulet et aux quenelles. Le bouillon de poulet est remplacé par un bouillon de légumes, et le poulet effiloché par des pois chiches, eux aussi riches en protéines. En fin de cuisson, on ajoute à la soupe des quenelles maison, moelleuses et savoureuses grâce au jus de citron frais et aux herbes fraîches. De plus, la préparation se fait entièrement dans une seule casserole, pour un nettoyage ultra-simple.

Recette: Soupe aux pois chiches et aux quenelles

Soupe de tomates avec croûtons au fromage

Un sandwich au fromage chaud et une soupe à la tomate forment un duo classique que les enfants adorent. La soupe simple d'Aina, à base d'oignons savoureux et de croûtons dorés, est un plat raffiné que les adultes apprécieront également.

Recette: Soupe de tomates simple avec croûtons au fromage

Soupe de macaronis au fromage

Deux plats copieux et appréciés réunis en un seul. Commencez par préparer le bouillon, puis ajoutez le lait, le cheddar râpé, le parmesan et les pâtes, et remuez jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Recette: Soupe de macaronis au fromage

Soupe simple aux boulettes de poulet

Sunny recommande de lier le thym, le persil et la sauge avant de les ajouter au bouillon de poulet. Cela facilitera leur retrait une fois qu'ils auront infusé leur saveur dans le bouillon.

Recette: Soupe simple au poulet et aux boulettes

Soupe de boulettes de matza

Pour préparer ses raviolis, Bobby utilise de l'eau gazeuse, un œuf et du schmaltz (graisse de poulet fondue utilisée pour la friture). Fidèle à son style, il parfume le bouillon avec des piments jalapeños rôtis pour une touche épicée.

Recette: Soupe de boulettes de matza

Ragoût de poulet et de haricots

Le ragoût de Giada est rapide et facile à préparer car il ne nécessite pas un poulet entier. Pour gagner du temps et de l'énergie, utilisez uniquement des blancs de poulet.

Recette: Ragoût de poulet et de haricots

Chili à la dinde et au chorizo

Si vous cherchez une alternative au chili con carne traditionnel, essayez la recette de Rachel. Elle utilise de la dinde et du chorizo mexicain, une saucisse savoureuse à base de porc haché et aromatisée au piment.

Recette: Chili mexicain au chorizo et à la dinde

Soupe épicée à la tomate

Pour un repas rapide et facile, Giada recommande d'acheter votre sauce marinara préférée, ou de la préparer vous-même et d'utiliser les restes pour faire du bouillon.

Recette: Soupe rapide aux tomates et aux haricots

Macaroni au fromage tendre dans une casserole

Cette version d'un plat classique ne nécessite pas de roux à base de farine et de beurre ; le fromage à la crème lui apporte onctuosité et volume. Si le macaroni au fromage durcit en refroidissant, il suffit d'y incorporer un peu d'eau tiède pour le rendre plus souple.

Recette: Macaroni au fromage crémeux sur la cuisinière

Chili au bœuf

Des morceaux d'épaule de porc rôtie et trois types de haricots ajoutent une saveur et une texture vibrantes au chili simple de Ree.

Recette: Chili con carne avec des morceaux de bœuf

Macaronis au fromage gratinés

Ce gratin de macaronis au fromage est très facile à préparer et parfait en accompagnement ou en plat principal pour un grand nombre de convives. Le fromage à la crème lui confère une texture onctueuse et une saveur subtile.

Recette: Pâtes gratinées à la sauce aux deux fromages

Macaronis au fromage avec champignons et chou frisé

Ne soyez pas surpris par la quantité de chou kale utilisée dans cette recette. Il réduira à la cuisson et se marie parfaitement avec les pâtes tendres et les champignons shiitake.

Recette: Macaroni au chou frisé et aux champignons

Macaronis au fromage gratinés au jalapeño

Ce macaroni au fromage légèrement épicé est composé de macaronis au fromage, de jalapeños et d'une chapelure. Son goût rappelle celui des jalapeños farcis !

Recette: Macaronis gratinés à la sauce au fromage sous une croûte

Macaroni au fromage aromatisé à la pizza

Ce plat est un hybride : son goût est indiscernable de celui d’une pizza ! Utilisez l’huile restante d’une boîte de tomates séchées pour la garniture.

Recette: Macaroni au fromage aromatisé à la pizza

Macaronis au fromage avec saucisses et pommes de terre pour le petit-déjeuner

Ce qui fait le charme de ce plat, c'est son gratin de pommes de terre râpées. Rien de plus simple à préparer : il suffit de décongeler des pommes de terre râpées du commerce, de les mélanger avec du beurre et de les faire dorer au four.

Recette: Macaronis au fromage avec saucisse et pommes de terre sautées pour le petit-déjeuner

Pâtes carbonara au four

Ce gratin de macaronis au fromage contient les meilleurs éléments des spaghettis carbonara italiens : une riche saveur de bacon, du fromage râpé crémeux et du poivre noir épicé.

Recette: Macaroni au fromage carbonara

Casserole de poulet et tortillas

Le secret de ce copieux gratin d'inspiration mexicaine de Trisha réside dans sa base simple de poulet et de sauce.

Recette: Casserole de poulet et de tortillas de maïs

paella au four

Cette paella est une véritable aubaine quand on manque de temps : il suffit de préparer le plat, de le couvrir et de le mettre au réfrigérateur la veille, puis de le faire cuire rapidement le jour où l’on est prêt à servir.

Recette: Paella au four

Tetrazzini au poulet et au chou-fleur

Ce gratin tendre de champignons, de poulet bouilli et de chou-fleur ne nécessite qu'un peu de préparation la veille.

Recette: Tetrazzini au poulet et au chou-fleur

Lasagnes végétariennes aux haricots

Les lasagnes végétariennes de Trisha sont tout sauf ennuyeuses. Haricots noirs, ricotta de tofu et tomates rôties s'associent pour créer un dîner savoureux et copieux, sans viande ni produits laitiers.

Recette: Lasagnes aux haricots noirs

Nouilles au four avec du thon

Thon, petits pois, champignons frais et beaucoup de fromage : Sunny prépare une version revisitée d'un gratin pour un grand nombre de convives.

Recette: Casserole de nouilles au thon

Lasagnes italiennes classiques

Pour préparer les lasagnes traditionnelles de Giada, préparez chaque couche séparément et superposez-les.

Recette: Lasagnes aux épinards

Ragoût de queue de bœuf

Ce ragoût s'inspire d'un plat jamaïcain à base de queues de bœuf tendres et de haricots de Lima, relevés de gingembre, de quatre-épices et de piments habanero. Sa sauce brune onctueuse mijote longuement, développant une saveur et une couleur riches. Le ragoût est encore meilleur le lendemain, car les haricots ont eu le temps de s'attendrir et les queues de bœuf de s'imprégner de la sauce. Servez-le avec un filet de sauce piquante pour une touche d'acidité et de piquant.

Recette: Ragoût de queue de bœuf à la jamaïcaine

Casserole de macaronis Sloppy Joe

Essayez la version moderne de Rachel du classique : le gratin de Sloppy Joe. Il suffit d’ajouter des macaronis, du cheddar et des cornichons à l’aneth.

Recette: Casserole de pâtes et de viande Sloppy Joe

Casserole de bœuf et de haricots

Trisha combine viande, bacon, haricots et sauce barbecue pour un gratin simple qui sert 12 personnes.

Recette: Ragoût de viande aux haricots

Lentilles mijotées aux tomates

Vous n'avez jamais goûté de lentilles aussi délicieuses. N'oubliez pas le thym frais et le vinaigre de vin : leur association crée une saveur unique !

Recette: Lentilles mijotées aux tomates

Casserole de pâtes aux légumes cuits au four

Le rêve de tout amateur de légumes. Poivrons rouges, courgettes, courges, champignons et petits pois : une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Recette: Pâtes au four avec légumes sautés

Ragoût de patates douces

Le ragoût copieux de Michael est garni de patates douces, de haricots et de noix — vous aurez envie de le refaire encore et encore.

Recette: Ragoût de patates douces

Tourte au poulet et au fromage

Gardez vos os de poulet pour un plat réconfortant. Utilisez-les pour enrichir un bouillon du commerce dans cette recette inspirée d'un chef.

Recette: Tourte au poulet, aux champignons et au cheddar

Poulet rôti à l'italienne avec pastina

Le gratin de poulet et de pâtes de Giada sera sur la table dans moins d'une demi-heure.

Recette: Casserole de pâtes au poulet à l'italienne

Casserole de spaghettis au poulet

Le gratin de poulet et de spaghettis de Ree est un vrai régal réconfortant. Pour que ce soit plus facile à manger, Ree casse les spaghettis en morceaux.

Recette: Casserole de spaghettis au poulet

Casserole de pâtes à l'orzo et au brocoli

Un fromage Havarti doux est idéal pour ce gratin copieux. Ce fromage danois doux se décline en plusieurs saveurs ; essayez l’aneth ou le carvi pour une touche salée.

Recette: Casserole de pâtes au brocoli et à l'orzo

Casserole de poulet et de nouilles

Ce gratin, inspiré d'une soupe que vous adorez, comblera vos envies d'un repas réconfortant et copieux. Les nouilles aux œufs, partiellement cuites, s'imprègnent de la sauce savoureuse sans devenir trop molles.

Recette: Casserole de poulet et de nouilles aux œufs

Casserole de pain à la noix de coco et aux amandes

La croûte crémeuse à la noix de coco et aux amandes confère à ce gratin une saveur unique et équilibre parfaitement la texture légère et aérée du pain. Il est préférable de préparer le plat la veille afin de laisser le temps au pain d'absorber la crème.

Recette: Casserole de pain perdu avec garniture noix de coco et amandes

Casserole de jambon et de fromage

Ce gratin coloré et copieux peut être préparé à l'avance et cuit le lendemain – parfait pour un brunch entre amis.

Recette: Casserole de petit-déjeuner au jambon et au fromage

Casserole de viande avec haricots et chips de tortilla

On pourrait appeler ce gratin une « enchilada cassée » : la couche inférieure moelleuse de chips de tortillas cuites au four ressemble à une enchilada. Mais ce plat est bien plus facile à préparer !

Recette: Casserole mexicaine de viande et de haricots

Spaghettis au four

Ce plat hybride, mi-lasagnes mi-spaghettis, avec sa sauce bolognaise, constitue un déjeuner copieux. Préparé avec des restes de pâtes cuites et de la sauce tomate toute prête, il est incroyablement rapide à réaliser. Rassemblez les ingrédients à l'avance et enfournez juste avant de servir.

Recette: Spaghettis gratinés au four

Poulet aux quenelles

Tyler recommande de faire mijoter les raviolis dans une sauce maison à base de bouillon de poulet et de crème. Cela permettra aux saveurs riches de la sauce de bien les imprégner.

Recette: Poulet aux quenelles

Macaroni au fromage au chipotle fumé

Marre des tubes ou des penne ? Rachel recommande les cavatappi (pâtes en spirale) pour une version épicée et fumée de ce plat traditionnel.

Recette: Macaronis au fromage avec cheddar fumé et piments chipotle

Rôti avec sauce aux légumes

Lorsque le bœuf est tendre, Guy Fieri réduit les légumes en purée pour obtenir une sauce onctueuse.

Recette: Rôti de bœuf à la sauce aux cèpes

Poitrine de bœuf braisée aux oignons, champignons et sauce balsamique

Pour une sauce douce et acidulée pour la poitrine de bœuf, Ann utilise une généreuse quantité de vinaigre balsamique.

Recette: Poitrine de bœuf braisée aux oignons, champignons et vinaigre balsamique

Macaronis au fromage et aux poivrons pimentés

Les piments doux et aromatiques se marient à merveille avec le cheddar jaune fort. Pour une touche plus relevée, Rachel ajoute du paprika et de la moutarde sèche à la béchamel.

Recette: Macaronis au fromage et aux piments

Poulet mijoté à la bière

Ce ragoût de poulet savoureux est plein de saveurs. La recette utilise de la bière brune, du sucre brun et du bacon.

Recette: Poulet mijoté à la bière

Orzotto aux brocolis et au cheddar

Les enfants vont adorer le plat crémeux et fromagé de Ree (et ils ne diront même pas non aux brocolis !).

Recette: Orzotto aux brocolis et au cheddar

sauce à la viande américaine

Voici une variante de la sauce italienne que nous connaissons et apprécions tous. La version américaine est légèrement plus sucrée, avec un goût prononcé de poivron vert.

Recette: sauce à la viande américaine

Pâtes au four avec saucisse et ricotta

Inutile de faire bouillir une grande casserole d'eau. Pour un dîner copieux, disposez directement dans le plat des rigatonis crus, de la ricotta et de la saucisse italienne en couches : pas de vaisselle supplémentaire à faire après la cuisson.

Recette: Pâtes en vrac et casserole de saucisses

Macaroni au fromage dans un seul récipient

Ce plat délicieux est composé uniquement de lait et de pâtes. À la cuisson, les pâtes libèrent de l'amidon, ce qui permet d'épaissir le lait et de créer une sauce onctueuse. On ajoute ensuite le fromage et les épices en fin de cuisson, et le tout se mélange à merveille.

Recette: Macaroni au fromage en une seule casserole

Bœuf mijoté aux légumes

Le rôti de Tyler mijote pendant 3 heures dans un riche mélange de légumes aromatiques, d'herbes et de purée de tomates.

Recette: Bœuf mijoté aux légumes

Macaroni au fromage avec du bacon

Avec l'ajout de bacon croustillant et de piment de Cayenne, le macaroni au fromage prend une toute nouvelle saveur.

Recette: Macaronis au fromage avec bacon cuit au four et garniture de pain

Ragoût de bœuf et de gombo

Le ragoût réconfortant de Cardea est exactement ce qu'il vous faut par une fraîche soirée. Le gingembre moulu apporte une saveur chaleureuse à ce plat copieux de bœuf, de gombos et d'oignons. Mieux encore, il est prêt en moins d'une heure !

Recette: Ragoût de bœuf et de gombo

Chili con carne sans haricots

Le piment en poudre, les flocons de piment rouge et la cannelle donnent une saveur intense à ce chili con carne. Une crème aigre épicée est l'accompagnement idéal.

Recette: Chili d'épaule de bœuf sans haricots à la mijoteuse

Spaghetti à la sauce tomate fraîche

Cette recette est idéale pour les débutants : tous les ingrédients, sauf le fromage, cuisent dans une seule poêle, où la magie opère. La purée de tomates sert de « filet de sécurité » si les tomates ne développent pas toute leur saveur ; hors saison, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de purée.

Recette: Spaghettis à la sauce tomate fraîche cuits dans un seul plat

Soupe contre la gueule de bois

Cette soupe au bacon, à la saucisse, au filet de porc et aux légumes porte bien son nom : c’est le plat idéal après une longue nuit de fête. Mais nous pensons que vous apprécierez ses vertus revigorantes même si vous ne vous réveillez pas avec un mal de tête.

Recette: Soupe contre la gueule de bois

Chili simple et parfait

Le chili de Ree est parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour regarder un match entre amis ou simplement pour un bon repas réconfortant. Elle revisite le classique chili con carne en y ajoutant une touche de saveur grâce à du piment fumé en poudre et une pincée de poivre de Cayenne. Servez-le avec du cheddar fondant, des oignons frais et des chips de tortilla croustillantes pour un accompagnement qui plaira à toute la famille.

Recette: Un chili simple au goût parfait

Soupe de maïs au fromage

La soupe onctueuse au bacon d'Ina est préparée avec des pommes de terre fondantes, du maïs juteux et 225 g de cheddar blanc affiné. Ce ragoût réconfortant peut être préparé avec du maïs frais ou surgelé.

Recette: Soupe de maïs au cheddar

Macaroni au fromage épicé

Nostalgique de la cuisine de sa mère, Sunny a imaginé cette version épicée et onctueuse de macaronis au fromage, qu'elle prépare entre deux visites chez ses parents. Des croûtons beurrés apportent une touche croustillante irrésistible.

Recette: Casserole de macaronis au fromage

Macaroni au fromage César avec poulet frit

Pour retrouver la saveur intense de la vinaigrette César, Rachel utilise de la pâte d'anchois dans cette recette. Pour un dîner équilibré, servez-la avec de la scarole ou de la romaine émincées, arrosées de jus de citron et d'huile d'olive vierge extra.

Recette: Macaroni au fromage César avec poulet frit

Chili blanc au poulet

Le chili blanc au poulet est une excellente alternative au chili à base de tomates. Les jalapeños, les piments poblano et le piment en poudre lui confèrent une saveur riche, tandis que la crème fraîche et le citron vert apportent une touche finale rafraîchissante.

Recette: Chili blanc avec poulet grillé