Casserole de macaronis au fromage
Votes : 5
Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Gratin de macaronis au fromage - Une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 tasses de pâtes, cuites presque al dente
- 225 g de fromage cheddar (1/2 en dés, 1/2 râpé grossièrement)
- 225 g de fromage Colby Jack, coupé en dés
- 225 g de piment fort, coupé en dés Fromage Monterey Jack
- 2 cuillères à café de farine de blé
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre noir moulu
- 1/2 c. à thé de poivre de Cayenne
- 1/2 cuillère à café de poudre de moutarde
- 1/8 c. à thé de noix de muscade râpée
- 4 cuillères à soupe de crème sure
- 1 œuf battu catégorie CO
- 1 tasse de crème épaisse
- 1 tasse de crème allégée (10-12 %)
- 1/4 cuillère à soupe d'oignon finement râpé
- 4 tranches de pain
- 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre
- Équipement supplémentaire : Plat à four de 2 litres.
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pâtes, fromage cheddar, Fromage Monterey Jack, pain blanc, poivre de Cayenne moulu, poudre de moutarde, noix de muscade, œufs, crème, Crème fraîche
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélanger les pâtes et les cubes de fromage et verser le tout dans un plat allant au four.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, le poivre noir, le poivre de Cayenne, la moutarde et la noix de muscade. Ajoutez la crème fraîche, l'œuf, la crème épaisse, la crème légère et la ciboulette. Versez ce mélange sur les pâtes et parsemez de cheddar râpé. Faites cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que le dessus commence à dorer, environ 35 minutes. - Pendant ce temps, coupez le pain en dés. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, ajoutez les dés de pain et faites-les dorer. Parsemez les macaronis au fromage de croûtons et enfournez à nouveau, jusqu'à ce que le tout soit bien doré, environ 10 minutes.
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