Casserole de fettuccine à la sauce crémeuse avec du fromage Asiago et du thym
Votes : 1
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Ce délicieux gratin de fettuccine à l'italienne est incroyablement rapide et facile à préparer. Cuites al dente, les pâtes sont mélangées à de la crème fraîche, du fromage Asiago, du parmesan et du thym, puis recouvertes de fromage râpé. À la cuisson au four, les fromages et la crème fraîche se combinent pour former une sauce onctueuse qui enrobe littéralement les fettuccine, laissant une croûte dorée et croustillante. La saveur crémeuse du gratin est sublimée par le parfum du thym. Servez les pâtes bien chaudes et savourez le fromage fondant.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de pâtes fettuccine
- 2 tasses de fromage Asiago râpé + 1/4 tasse
- 220 g. crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 1,5 cuillère à soupe de feuilles de thym frais hachées
- 0,5 c. à thé de sel
- 0,5 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pâtes fettuccine, fromage Asiago, crème fraîche, parmesan, poivre noir, thym
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 190°C.
- Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée à feu vif. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 8 à 10 minutes. Égouttez les pâtes en conservant 250 ml (1 tasse) d'eau de cuisson.
- Dans un grand bol, mélanger 2 tasses de fromage Asiago, la crème fraîche, le parmesan, le thym, le sel, le poivre noir et l'eau de cuisson des pâtes. Mélanger délicatement pour bien enrober les pâtes de sauce. Transférer dans un plat à gratin beurré et parsemer du quart de tasse de fromage Asiago restant.
- Faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 25 minutes. Laissez reposer au moins 5 minutes et servez.
Catégories :
Recettes similaires
