Pâtes fettuccine

Ree Drummond ajoute six sortes de poivrons à ses fettuccine dans une sauce crémeuse à la tequila : poivrons doux, mini-poivrons, poblanos, jalapeños, poivre noir et chipotles, qui apportent une note fumée et épicée. Les pâtes sont fraîches et juteuses, et la profusion de légumes… En savoir plus

Les fettuccine à la sauce Alfredo crémeuse, au poulet et au parmesan, constituent un plat rapide et délicieux que toute la famille adorera. Prêt en seulement une demi-heure, il est idéal pour un dîner en semaine. Servez-le garni de persil frais. En savoir plus

• Coller
• sauce Alfredo

Préparez rapidement des fettuccine dans une sauce Alfredo légère et crémeuse, agrémentée de champignons et de petits pois pour une saveur rafraîchissante. Garnissez chaque portion d'une feuille de sauge croquante. Cette recette est conçue pour des pâtes fraîches, mais si vous n'avez que… En savoir plus

Ree Drummond a eu l'idée d'associer des pâtes à un plat de steakhouse populaire : du steak et des légumes verts crémeux. Le résultat était fantastique ! Faites mijoter les légumes verts dans une sauce onctueuse et fromagère, puis garnissez de fettuccine cuites. Servez avec des frites… En savoir plus

Les langoustines sont à juste titre considérées comme le plat de fruits de mer le plus populaire, mais l'ajout de tomates cerises juteuses et éclatantes rehausse encore davantage cette recette simple. Les flocons de paprika et les piments pimentés lui confèrent une saveur plus profonde, tandis que le vin blanc contribue à l'harmoniser. En savoir plus

Faites sauter des champignons avec des cœurs d'artichauts, des asperges, des carottes et des tomates, et servez avec des fettuccine aux épinards pour un déjeuner végétarien délicieux et copieux. Vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance et les conserver au réfrigérateur, ou En savoir plus

Contrairement à une idée reçue, les fettuccine traditionnelles à la sauce Alfredo ne contiennent ni crème ni lait. Alors, si vous n'avez plus de crème, il est temps d'apprendre à préparer une sauce Alfredo comme à Rome. Il vous suffit d'eau bouillante… En savoir plus

• Ragoût
• Nouilles au beurre avec citron et persil

Ce ragoût de bœuf et de légumes, épais et réconfortant, est le plat idéal pour les dimanches soirs d'hiver. L'avantage de cette recette est qu'elle mijote pendant plusieurs heures à la mijoteuse. Vous pouvez y ajouter la viande, les champignons et de gros... En savoir plus

Selon une vieille tradition, les familles italiennes installées aux États-Unis célèbrent le « Festin des Sept Poissons » la veille de Noël. Tous les proches se réunissent autour d'une grande table, dégustent des fruits de mer et boivent du vin en attendant le Père Noël. Les pâtes aux sept poissons sont un plat traditionnel de ces fêtes. En savoir plus

Ces pâtes peuvent être préparées avec des restes de poulet grillé ou rôti. L'ingrédient clé est la sauce. Cette délicieuse sauce est composée de bouillon de poulet, de poivron, de crème fraîche épaisse, de sauce soja, de jus de citron vert et de poivre. En savoir plus

Bien que les pâtes primavera soient généralement préparées avec des légumes verts, cette recette utilise des légumes jaunes, pour un résultat tout aussi printanier et ensoleillé ! Utilisez des carottes, des tomates jaunes, des poivrons jaunes et des courgettes jaunes. En savoir plus

Des filets de poulet sautés dans un mélange d'épices cajun, accompagnés de tomates séchées, rehaussent la saveur des pâtes Alfredo crémeuses, les rendant plus savoureuses et consistantes. Saisissez le poulet assaisonné dans une poêle bien chaude jusqu'à ce que… En savoir plus

Cette recette classique de fettuccine Alfredo crémeuses est préparée avec du jus et du zeste de citron. La sauce nécessite une généreuse quantité de beurre, de crème fraîche épaisse et de parmesan râpé, et l'acidité citronnée apporte une touche de fraîcheur agréable. En savoir plus

Préparez un dîner à l'italienne avec du poulet Marsala et des fettuccine. Les blancs de poulet sont dorés à la poêle puis mijotés dans une sauce Marsala aux champignons et au mascarpone, ce qui confère à la sauce sicilienne une saveur plus délicate et… En savoir plus

Ces pâtes sont prêtes en quelques minutes et sont parfaites pour un dîner méditerranéen rapide en semaine ou un déjeuner de fête sans chichis. Les poivrons grillés et le paprika transforment la sauce crémeuse en une véritable explosion de saveurs. En savoir plus

Ce délicieux gratin de fettuccine à l'italienne est incroyablement rapide et facile à préparer. Cuites al dente, les pâtes sont mélangées à de la crème fraîche, du fromage Asiago, du parmesan et du thym, et bien plus encore… En savoir plus

Cette version végétalienne des fettuccine Alfredo italiennes est riche en fibres et pauvre en matières grasses, tout en étant aussi délicieuse que les pâtes traditionnelles. Le fromage frais de soja rend la sauce onctueuse et veloutée. Ail, citron et poivre noir… En savoir plus

Il s'agit d'un gratin américain fait maison, traditionnellement préparé avec des conserves : une boîte de soupe, une boîte de thon, une boîte de petits pois, un paquet de pâtes et un sachet de chips pour agrémenter le tout. Cette recette améliorée propose une liste d'ingrédients plus saine, mais… En savoir plus

Les fettuccine Alfredo comptent parmi les plats italiens les plus populaires et appréciés. Difficile de résister à ces pâtes nappées d'une sauce onctueuse et crémeuse au beurre et au parmesan. Cependant, les pâtes Alfredo traditionnelles sont un véritable concentré de calories. En savoir plus

Cette version des fettuccine Alfredo traditionnelles italiennes est particulièrement savoureuse, plus consistante et incroyablement facile à préparer ! Les pâtes sont garnies de crevettes frites dans une sauce crémeuse, et cette sauce ne contient que du beurre, sans acides gras. En savoir plus

Ces pâtes italiennes crémeuses sont préparées uniquement avec des fettuccine, du beurre, de la crème fraîche épaisse et du parmesan râpé. Les pâtes cuites sont simplement mélangées à une sauce onctueuse chaude et à du parmesan fraîchement râpé, qui fond dans les pâtes chaudes et devient… En savoir plus

Les pâtes végétariennes sont un excellent moyen de profiter de tous les bienfaits nutritionnels, du jus et de la variété des légumes. C'est délicieux et rassasiant. L'assaisonnement cajun apporte une saveur et un piquant particuliers au plat. Ces pâtes contiennent des champignons, des poivrons, des courgettes, En savoir plus

Ce plat est ultra rapide à préparer et idéal pour un dîner en semaine ou un petit-déjeuner copieux et rapide. C'est un délicieux mélange de pancetta croustillante, de petits pois tendres, d'ail et de parmesan, le tout en une seule bouchée… En savoir plus

Ce plat de pâtes simple et délicieux se prépare en moins d'une demi-heure. Des fettuccine cuites, accompagnées d'épinards sautés, sont nappées d'une sauce pesto crémeuse et servies avec du parmesan râpé. Cette recette utilise du pesto prêt à l'emploi. En savoir plus

Les légumes printaniers — asperges fraîches, petits pois et ciboulette — confèrent aux pâtes Alfredo classiques une saveur vive et une onctuosité incomparable. Leur aspect printanier est également des plus agréables. Outre ces légumes, le plat comprend aussi des champignons shiitake sautés pour une saveur plus prononcée. En savoir plus

• Pâte à pâtes
• sauce Alfredo

Si vous avez une machine à pâtes, ne la laissez pas inutilisée ! C'est le moment de régaler votre famille avec de délicieuses pâtes fraîches faites maison ! Grâce à cette recette, vous apprendrez à préparer de savoureuses fettuccine maison. Découpez la pâte en formes de pâtes, faites-la bouillir, et… En savoir plus

Le secret des pâtes Alfredo réside dans leur sauce onctueuse et crémeuse, traditionnellement préparée avec une généreuse quantité de beurre et de parmesan. Cette recette vous permettra d'en profiter sans culpabiliser. Une seule cuillère à soupe suffit. En savoir plus

La saveur unique de ce plat provient de l'assaisonnement cajun dans lequel le poulet et les poivrons sont sautés, qui se marie à merveille avec la sauce onctueuse. Tous les ingrédients — pâtes, légumes et poulet — sont cuits séparément puis assemblés. En savoir plus

Les fettuccine Alfredo classiques deviennent encore plus délicieuses avec l'ajout de morceaux de poulet frit. Pour préparer la sauce onctueuse, il vous suffit de beurre, de crème fraîche épaisse et de parmesan. Pas de farine. Et pour encore plus de saveurs… En savoir plus

Le bacon, la crème et le parmesan rendent ce plat incroyablement délicieux, comme au restaurant. Le poulet et le bacon sont frits séparément à la poêle, puis le jus de cuisson est utilisé pour préparer rapidement une sauce onctueuse avec des tomates et des épinards. Incorporez En savoir plus

La Saint-Valentin est l'occasion idéale de préparer ce délicieux plat de pâtes, alliant le poulet aux 40 gousses d'ail à la française et l'onctuosité des pâtes Alfredo à l'italienne. Si vous aimez tous les deux l'ail, vous allez vous régaler ! En savoir plus

Préparez de délicieuses fettuccine au citron et aux graines de pavot, agrémentées de fines tranches de courgettes sautées au beurre à l'ail. Elles apportent onctuosité et de savoureuses saveurs estivales. Le zeste et le jus de citron, ainsi que les graines de pavot râpées... En savoir plus

• Coller
• Sauce

Les pâtes fraîches faites maison sont incomparables aux pâtes industrielles, car vous pouvez les personnaliser avec vos propres ingrédients pour créer un produit unique que vous ne trouverez pas dans le commerce. Si vous avez une machine à pâtes, c'est le moment d'expérimenter et… En savoir plus

Une recette de pâtes italiennes simple et rapide, débordante de saveurs grâce aux tomates cerises sucrées, aux olives, au vin blanc dans lequel le poulet est braisé et aux épices aromatiques. Elle utilise des cuisses de poulet entières, sans peau, et… En savoir plus

Vous pouvez réduire considérablement la quantité de glucides et de calories dans votre assiette en remplaçant une partie des pâtes par de fines lamelles de courgettes. Votre plat sera ainsi plus sain, sans pour autant vous priver de vos fettuccine préférées. En savoir plus

• Légumes
• Sauce

Bien que le nom de ces pâtes évoque un plat gastronomique italien, elles ont en réalité été inventées en Amérique. Le mot « primavera » signifie « printemps » en italien. Et de fait, ces pâtes ont une allure printanière grâce à leurs nombreuses couleurs vives. En savoir plus

Ces pâtes à la sauce aux légumes sont uniques car elles sont préparées avec des poivrons grillés à la place des tomates habituelles. Ils confèrent aux pâtes une saveur délicieuse et originale, et la feta les rend plus onctueuses. Faites revenir les poivrons grillés en conserve dans une poêle. En savoir plus

On peut préparer des pâtes délicieuses et originales avec bien plus que de la viande ou des fruits de mer. Les noix sont un excellent ingrédient. Elles apportent une saveur riche et profonde aux notes orientales, harmonieusement complétée par la fraîcheur du persil. En savoir plus

Fettuccine au poulet, nappées d'une onctueuse sauce crémeuse, encore plus gourmande grâce au gruyère et au parmesan. Une pincée de noix de muscade fraîchement râpée apporte juste ce qu'il faut de piquant, idéal pour… En savoir plus

Les fettuccine se marient particulièrement bien avec les sauces crémeuses. Pour préparer une sauce onctueuse, vous pouvez par exemple faire revenir du beurre, de la crème fraîche épaisse, du pecorino et un jaune d'œuf dans une poêle, puis assaisonner les pâtes. Assaisonnement idéal : En savoir plus

Les pâtes Alfredo traditionnelles italiennes sont des fettuccine cuites au beurre et à la crème, gratinées au parmesan. Ce dernier, mélangé à l'eau de cuisson des pâtes et au beurre, forme une délicieuse sauce. Préparez ces fameuses pâtes à la texture soyeuse. En savoir plus

Cette recette de pâtes aux pois gourmands et au saumon est un excellent plat pour un dîner en famille. Rapide et facile à préparer, elle est aussi saine. Les pois, source de protéines, de vitamines et de minéraux, sont très bénéfiques pour… En savoir plus

Les asperges apportent une touche de couleur à ce plat classique, simple et rapide à préparer en semaine. Leurs fines lamelles vertes se marient à merveille avec les fettuccine et égayent le plat de pâtes d'une note de couleur. En savoir plus

• sauce Alfredo
• Pâtes aux crevettes

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Toutes les sauces à la viande ne nécessitent pas une longue cuisson. Par exemple, dans une recette du magazine Food Network, la sauce est préparée avec du veau haché (ou de la dinde hachée) et mijotée pendant 20 minutes. Elle est ensuite servie avec des fettuccine et de l'ail sauté. En savoir plus

La texture soyeuse de la crème épaisse, le goût de noisette du parmesan et le beurre ajoutent texture et saveur à ce plat italien emblématique. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.