Fettuccine "Alfredo"
Votes : 1
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Ces pâtes italiennes crémeuses sont préparées simplement avec des fettuccine, du beurre, de la crème fraîche épaisse et du parmesan râpé. Il suffit de mélanger les pâtes cuites avec une sauce onctueuse et chaude et du parmesan fraîchement râpé, qui fond au contact des pâtes chaudes et s'incorpore à la délicieuse sauce. Parfaites en accompagnement, elles se marient aussi bien avec de la viande qu'avec une salade verte.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de fettuccine
- 110 g de beurre
- 1 tasse de crème épaisse
- 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pâtes fettuccine, parmesan, crème
Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
- Dans une casserole ou une poêle, faites chauffer le beurre et la crème à feu doux. Salez et poivrez. Parsemez la moitié du parmesan dans un grand saladier.
- Versez la sauce chaude et crémeuse sur les pâtes. Égouttez-les et transférez-les immédiatement dans un saladier. Mélangez délicatement, puis parsemez du reste de parmesan. Mélangez à nouveau, en ajoutant un peu d'eau si nécessaire pour diluer les pâtes. Servez immédiatement en plat principal ou en accompagnement d'une viande et d'une salade. Un délice !
Catégories :
Recettes similaires
