Casserole de tortellini au fromage
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Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Préparez un gratin maison simple et délicieux avec des tortellini du commerce, ces petites quenelles italiennes farcies au fromage. Faites-les cuire à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mélangez-les avec de la sauce marinara, du mascarpone et des herbes fraîches, parsemez de tranches de mozzarella fumée et de parmesan, puis enfournez. Quatre fromages différents, dont celui utilisé dans la farce des tortellini, confèrent au gratin une saveur d'une richesse exceptionnelle. Servez chaud pour savourer pleinement le gratin fondant.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de tortellinis au fromage achetés en magasin
- 2 cuillères à soupe sauce marinara
- 1/3 cuillère à soupe de mascarpone
- 1/4 tasse de feuilles de persil frais hachées
- 2 cuillères à café de feuilles de thym frais hachées
- 60 g de fines tranches de mozzarella fumée
- 1/4 cuillère à soupe de parmesan fraîchement râpé
- huile d'olive
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 175°C et graissez légèrement un plat à four de 20x20x5cm.
- Dans un grand bol, mélanger la sauce, le mascarpone, le persil et le thym. Faire cuire les tortellinis dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 2 minutes. Égoutter. Ajouter les tortellinis à la sauce et mélanger pour bien les enrober.
- Transférez les tortellinis à la sauce dans le plat à gratin préparé. Recouvrez de mozzarella fumée et saupoudrez de parmesan. Couvrez et faites cuire au four jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que les fromages soient fondus, environ 30 minutes.
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