fromage mascarpone
Recueil de recettes utilisant le mascarpone comme ingrédient.
Vues : 942Faites une pause dans l'effervescence des fêtes et détendez-vous avec ces délicieux pains perdus infusés à la camomille. Servis avec des fruits rouges frais, du mascarpone et du miel citronné, ces pains perdus constituent le brunch réconfortant idéal pour se ressourcer. En savoir plus
Vues : 990Cette tour de profiteroles fourrées d'une crème au chocolat blanc et à la menthe, et parsemée de bonbons à la menthe rouges et blanches concassés, est un dessert spectaculaire qui impressionnera à coup sûr tous vos invités. Elle constitue une pièce maîtresse idéale. En savoir plus
Vues : 1 046Une façon simple de faire manger des légumes aux enfants est de les envelopper dans des crêpes ! On roule chaque crêpe dans une garniture de tomates, d'épinards, de carottes et de mascarpone, puis on saupoudre de fromage râpé et on enfourne jusqu'à ce que le fromage soit fondu. En savoir plus
Vues : 1 773La saveur classique du café du tiramisu italien est parfaitement rehaussée par la note d'amande de la liqueur d'amaretto. Cette recette permet également de réaliser deux portions, idéales pour un dessert rapide et élégant, par exemple pour un dîner romantique à la Saint-Valentin. En savoir plus
Vues : 1 075Cette recette de cordon bleu de poulet est d'une simplicité enfantine : pas besoin d'aplatir, de farcir ni de paner la viande. Cuisson en seulement 15 minutes dans une seule poêle : un jeu d'enfant ! Même en semaine, c'est possible… En savoir plus
Vues : 1 572Le saumon en croûte est un plat français festif qui impressionnera vos convives. Du saumon juteux, du mascarpone crémeux et des épinards sont enveloppés dans une pâte filo et cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Servi avec En savoir plus
Vues : 654Bien que ces petits pains ne contiennent ni riz ni poisson et ressemblent davantage à des sandwichs, ils restent amusants à préparer, surtout avec des enfants. Giada De Laurentiis a présenté deux variantes : prosciutto et mozzarella, dinde et cheddar. Vous pourriez aussi essayer… En savoir plus
Vues : 374Des côtelettes de porc avec os, farcies d'une préparation aux pommes épicées par une incision latérale, sont poêlées jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis badigeonnées d'un glaçage à l'érable et passées au four. Servir avec une polenta crémeuse et... En savoir plus
Vues : 385Cette version végétarienne des poivrons farcis remplace la viande hachée par de l'aubergine. Le résultat est tout aussi délicieux ! L'aubergine est cuite avec du riz Arborio et du fromage crémeux, pour une farce riche, nourrissante et savoureuse. En savoir plus
Vues : 568Ce dessert est une version plus raffinée des fraises à la crème. Chaque fraise est coupée en deux et garnie d'une légère crème mascarpone à la vanille. Choisissez de grosses fraises de taille à peu près identique, et si elles ont tendance à se renverser, En savoir plus
Vues : 597Ces mini-gâteaux en bocaux s'inspirent du spumoni, un dessert italien classique composé de couches de glace à la pistache, à la cerise et au chocolat ou à la vanille. Délicieux et présentés de façon originale dans des bocaux en verre, ils sont parfaits pour la cuisine maison. En savoir plus
Vues : 870Les côtelettes milanaises sont un plat italien classique, rapide à préparer et idéal pour les repas de tous les jours comme pour les grandes occasions. De fines côtelettes de porc sont panées avec des herbes séchées et poêlées jusqu'à ce qu'elles soient tendres. En savoir plus
Vues : 675Ce dessert élégant, présenté en couches dans un verre, est la conclusion parfaite d'un dîner festif. La gelée de prosecco, coupée en cubes, est disposée en couches successives dans des verres avec une crème mascarpone aérienne. On dirait du champagne mousseux dans une flûte ! En savoir plus
Vues : 568Ce trifle exceptionnel est composé de biscuits au pain d'épices moelleux, que l'on peut préparer à l'avance. Les biscuits sont imbibés d'un glaçage poire-miel (qui leur confère leur saveur unique) puis disposés en couches dans un moule, en alternance avec une crème vanille légère. Vous pouvez… En savoir plus
Vues : 465Les fruits à noyau mijotent dans un sirop léger à base de jus d'orange, formant une délicieuse garniture pour un shortcake maison recouvert d'une délicate crème au mascarpone. Giada de Laurentiis utilise des pêches et des prunes dans sa recette, mais vous pouvez tout à fait utiliser les fruits de votre choix. En savoir plus
Vues : 641Contrairement à la plupart des autres recettes de risotto, dans cette version, les champignons ne sont pas mélangés au riz, mais cuits séparément et servis en garniture. Cela rend le plat plus élégant et appétissant. L'association de champignons aromatiques et d'un risotto délicat et crémeux est… En savoir plus
Vues : 763Avec les poires et les pommes de saison, cette tarte élégante et facile à réaliser est la pâtisserie idéale que toute la famille adorera. Disposez des fruits finement tranchés sur une pâte feuilletée (achetée en magasin !), saupoudrez de sucre à la cannelle et servez. En savoir plus
Vues : 541Ces élégantes mini-pizzas sont parfaites en apéritif ou pour accompagner un verre de vin. Seule la pâte est cuite. Une fois légèrement refroidies, étalez-y une couche de mascarpone, garnissez de tranches de saumon fumé et d'une généreuse portion de mesclun assaisonnée d'une vinaigrette acidulée. En savoir plus
Vues : 501Ce dessert au chocolat impressionnant est plus facile à réaliser qu'il n'y paraît. Une mousse au chocolat au lait et au mascarpone, d'une simplicité enfantine, est servie dans un bol en chocolat croustillant fait maison et garnie d'un morceau marbré de chocolat blanc et noir. Dessert - En savoir plus
Vues : 712Imaginez le meilleur d'un sandwich au homard — un pain brioché beurré, des morceaux de homard et du citron frais — accompagné du macaronis au fromage, un plat incontournable. C'est ce qui vous attend dans cette entrée croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. En savoir plus
Vues : 550Si vous prévoyez une fête sur le thème du drapeau américain, ces tartelettes sont l'option la plus simple et la plus délicieuse. Garnissez-les de glaçage, disposez-les en rectangle sur un plateau et décorez-les de fruits rouges et bleus, comme des fraises et des myrtilles, en les harmonisant. En savoir plus
Vues : 631En été, lorsque les courgettes sont de saison, après avoir goûté à tous les plats et entrées mettant en valeur ce légume abondant, place aux desserts ! Ces tartelettes remplacent le fruit sucré par de jeunes courgettes caramélisées. Au cœur d'une garniture sucrée au mascarpone et d'un crumble… En savoir plus
Vues : 622L'orge perlé est le deuxième ingrédient le plus populaire pour le risotto après le riz. Ce perlotto (ou orzotto) est particulièrement apprécié dans le nord de l'Italie, où l'orge perlé est associé à divers légumes, de la viande et des fruits de mer. Dans cette recette, le perlotto est préparé avec : En savoir plus
Vues : 500Une version plus légère et plus saine de la vichyssoise classique aux pommes de terre et aux poireaux, agrémentée de roquette fraîche et sans crème fraîche. La soupe reste onctueuse et crémeuse, mais si vous souhaitez encore plus d'onctuosité, En savoir plus
Vues : 632Ce gâteau à étages facile à préparer est parfait pour toutes les fêtes d'hiver. Il se compose de dix couches au pain d'épices et ne nécessite aucune cuisson au four : toutes les couches cuisent rapidement dans un gaufrier belge. En savoir plus
Vues : 580- pêches marinées
- Caramel aux pêches marinées et au bourbon
- garniture au fromage à la crème
- pain perdu
Découvrez toute la saveur de ces toasts français si vous n'avez pas peur d'expérimenter avec les ingrédients. Des toasts dorés, imbibés d'œuf et fourrés d'un fromage frais sucré, sont servis avec des pêches marinées aigre-douces. En savoir plus
Vues : 362Préparez des cupcakes à thème pour Noël, le Nouvel An ou simplement pour célébrer l'arrivée de l'hiver. Avec leur glaçage blanc immaculé au fromage frais et leur garniture à la noix de coco, ces cupcakes ont l'air aussi froids que des boules de neige, mais chacun d'eux cache un cœur moelleux. En savoir plus
Vues : 606Ce cheesecake, à base de ricotta, est plus léger et aérien qu'un cheesecake classique au fromage frais. La purée de potiron et un bouquet d'épices aromatiques lui confèrent la saveur et l'arôme d'une tarte au potiron, tandis que le coulis de canneberges apporte une touche finale… En savoir plus
Vues : 621Troquez le goût classique de café du tiramisu contre une saveur citronnée, vive et rafraîchissante ! Mélangez du mascarpone avec de la crème de citron et du zeste, puis imbibez des biscuits à la cuillère dans du limoncello. Le résultat est tout simplement divin. Ce dessert sera… En savoir plus
Vues : 855Si votre famille n'a pas apprécié la purée de patates douces, préparez avec les restes une recette qui plaira à tous. Mélangez la purée avec du mascarpone, de la cannelle et de la vanille pour obtenir une délicieuse garniture pour des pâtisseries croustillantes. Garnissez de… En savoir plus
Vues : 592Les patates douces cuites au four sont un accompagnement délicieux, mais les patates douces cuites deux fois sont encore meilleures ! Après la cuisson, la chair est prélevée et mélangée à du mascarpone, du sucre roux et des épices aromatiques. La farce est ensuite remise dans les peaux de patates douces et recouverte de… En savoir plus
Vues : 599Pour réaliser ces crêpes moelleuses, l'idéal est d'utiliser une poêle à æbleskiver danoise, mais un gaufrier fera aussi l'affaire. Douces et moelleuses, elles sont garnies de morceaux de pommes et saupoudrées d'un mélange de sucre et de cannelle. À servir avec du miel. En savoir plus
Vues : 679Voici une astuce parfaite pour utiliser les restes de lasagnes ! Les pâtes sont cuites dans une eau très sucrée, puis roulées en tubes, remplaçant ainsi les traditionnelles coques de cannoli. Ces tubes sont ensuite garnis d'une crème au fromage qui… En savoir plus
Vues : 1 182Cette version du tiramisu est servie dans des verres à martini, possède un goût de café plus prononcé et contient juste assez d'alcool pour un léger effet euphorisant. La crème est infusée à la liqueur de café Kahlua et les biscuits Savoiardi sont… En savoir plus
Vues : 830Ce dessert italien classique est étonnamment facile à réaliser. Commencez par une crème anglaise, un sabayon traditionnel à base de jaunes d'œufs, de sucre et de Marsala doux. Une fois la base (le sabayon) prête, incorporez-y du mascarpone. Son acidité… En savoir plus
Vues : 788Ces pains perdus raffinés sont parfaits pour un brunch lors d'une occasion spéciale ou comme dessert de fête. La purée de potiron, incorporée au glaçage, et les épices parfumées comme la cannelle, la muscade et le gingembre en font une gourmandise irrésistible. En savoir plus
Vues : 870Bien que les calzones italiens soient considérés comme des pizzas fermées, on peut les préparer en dessert avec une garniture sucrée. Pour plus de simplicité, utilisez une pâte à pizza du commerce. Déposez une garniture au fromage sur les disques de pâte. En savoir plus
Vues : 1 393La garniture de ce cheesecake est composée d'un mélange de fromage frais classique et de mascarpone italien, plus riche en matières grasses, ce qui confère au dessert une texture particulièrement onctueuse et veloutée, digne des plus grandes occasions. Épais - En savoir plus
Vues : 509Une trempette pour un repas de famille n'a pas besoin d'être salée ! Cette trempette sucrée ravira tous les gourmands, amateurs de cheesecake ou de biscuits. Elle est préparée avec du fromage à la crème et du mascarpone, mélangés à du fromage râpé... En savoir plus
Vues : 632Ces biscuits réunissent toutes les saveurs du tiramisu italien classique. Parfaits pour les fêtes de fin d'année, ils sont moins sophistiqués qu'un tiramisu servi en coupe, mais bien plus qu'un simple biscuit. Entre les deux… En savoir plus
Vues : 2 607La polenta italienne crémeuse est un excellent accompagnement pour presque tous les plats de viande ou de légumes. Pour qu'elle soit tendre et onctueuse, suivez cette règle simple : versez-la progressivement dans le bouillon frémissant en un mince filet, tout en remuant constamment. En savoir plus
Vues : 2 293Préparez un gratin maison simple et délicieux avec des tortellini du commerce, ces petits raviolis italiens fourrés au fromage. Faites-les cuire à l'eau bouillante, mélangez-les avec de la sauce marinara, du mascarpone et des herbes fraîches, puis garnissez de tranches de... En savoir plus
Vues : 4 265Préparez un dîner à l'italienne avec du poulet Marsala et des fettuccine. Les blancs de poulet sont dorés à la poêle puis mijotés dans une sauce Marsala aux champignons et au mascarpone, ce qui confère à la sauce sicilienne une saveur plus délicate et… En savoir plus
Vues : 4 269La salade de pâtes est idéale pour l'été. Elle ressemble aux pâtes italiennes, mais au lieu d'une sauce, elle est servie avec une vinaigrette et froide, parfaite par temps chaud. Cette salade est préparée avec des pâtes campanelle en forme de cloche. En savoir plus
Vues : 2 090Les fusilli con buco (pâtes en spirale) sont nappés d'une délicieuse sauce Alfredo à base de beurre, de mascarpone et de parmesan. Les petits pois apportent une touche végétale et fraîche, tandis que le zeste et le jus de citron complètent harmonieusement l'onctuosité du plat. En savoir plus
Vues : 3 165Ce risotto délicat, nappé d'une onctueuse sauce au fromage, est servi avec une tranche de prosciutto croustillant. Appréciez sa texture fantastique et son harmonie de saveurs. Pour réaliser ce risotto, vous aurez besoin de riz Arborio, un riz rond et farineux, qu'il faut d'abord… En savoir plus
Vues : 6 671Pour ces pâtes, inutile de préparer une sauce. Les farfalles, ces pâtes en forme d'arc, sont cuites puis sautées à la poêle avec des champignons, des asperges et du mascarpone, le tout chauffé formant une sauce onctueuse. En savoir plus
Vues : 5 014Les arancini siciliens croustillants sont une délicieuse entrée parfaite pour toutes les occasions. Si vous prévoyez une fête ou une occasion spéciale et que vous souhaitez célébrer avec une gourmandise, essayez ces arancini au crabe naturel. En savoir plus
Vues : 1 905Les taquitos sont de petits tubes de tortilla garnis, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Petits et grands les adorent. Cette recette propose des taquitos avec une garniture saine de dinde hachée, d'épinards, de haricots noirs et de fromage. En savoir plus
Vues : 2 600Les tomates rôties confèrent à ces pâtes à la sauce tomate-vodka une saveur riche et onctueuse. Le mascarpone, qui remplace la crème fraîche traditionnelle, rend la sauce plus crémeuse, tandis que la vodka contribue à préserver sa texture et à rehausser son goût. En savoir plus
Vues : 2 371Coupez les piments jalapeños en deux dans le sens de la longueur : vous obtenez ainsi la base idéale pour une entrée savoureuse. Faites d’abord cuire les moitiés de piment jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis farcissez-les d’une préparation à base de saucisse italienne, d’oignons et de poivrons sautés, et mélangez-les avec… En savoir plus
Vues : 2 404Avec sa coque moelleuse et son cœur fondant, ce fondant au chocolat est une gourmandise raffinée, idéale pour un dîner romantique. Il cuit rapidement et, pour un effet encore plus impressionnant et une saveur plus intense, servez-le à la cuillère. En savoir plus
Vues : 2 930L'alliance exquise du miel, de la lavande et des agrumes confère à ces cupcakes une saveur unique, incomparable à tout ce que vous avez pu goûter jusqu'ici. La pâte est préparée avec du lait caillé (ou du kéfir) et une généreuse quantité d'huile végétale. En savoir plus
Vues : 1 396Des zestes d'orange, une pincée de cannelle et du mascarpone transforment un simple riz au lait en un élégant dessert, présenté dans un joli bol avec une quenelle de glaçage au fromage frais. On utilise du riz Arborio, riche en amidon, pour sa préparation. En savoir plus
Vues : 2 432Préparez une entrée festive à base de pommes de terre qui ravira tous vos convives par sa texture moelleuse, son arôme et sa saveur. Pour cette recette, utilisez des pommes de terre entières, avec la peau. Cuites au four, coupées en deux et garnies. En savoir plus
Vues : 2 820Les nids de meringue sont la décoration idéale pour le Nouvel An, Noël ou Pâques. Ces gâteaux sont appréciés pour leurs textures contrastées : la meringue croustillante et fondante se mêle à un glaçage onctueux au fromage frais. Meringue fouettée - En savoir plus
Vues : 2 694Ce pain d'épices parfumé est une véritable gourmandise de Noël qui réchauffe le cœur et met de bonne humeur grâce à sa saveur et son arôme sucrés et épicés. La pâte à biscuit est mélangée à de la mélasse, de la cannelle, du gingembre, de la noix de muscade et des clous de girofle. En savoir plus
Vues : 1 781Tout le monde adore les strudels pour leur pâte légère et feuilletée. Les strudels à la viande sont une délicieuse entrée pour un repas de fête, et ils sont incroyablement faciles à préparer. Superposez des feuilles de pâte filo, badigeonnez-les de beurre et parsemez-les de… En savoir plus
Vues : 1 488Ces mini-lasagnes sont préparées dans des ramequins individuels ; elles sont élégantes et délicieuses ! Il vous faudra deux feuilles de lasagnes cuites par ramequin. En suivant la recette étape par étape, vous pourrez facilement assembler les portions en alternant entre En savoir plus
Vues : 1 237Au lieu de la traditionnelle glace, cette coupe glacée est composée d'une crème au mascarpone fouettée avec de la crème et du sucre. Des morceaux d'ananas sont grillés jusqu'à ce qu'ils présentent des marques de grill caractéristiques et servis sur des tranches de quatre-quarts. En savoir plus
Vues : 10 898La bûche de Noël est un gâteau de fête charmant, apprécié des petits comme des grands. Cette recette propose une variante originale de cette traditionnelle bûche de bouleau. La base du gâteau est un roulé aux amandes garni de… En savoir plus
Vues : 1 770Ce dessert élégant à l'italienne associe les saveurs vibrantes d'une crème au fromage et au chocolat, de framboises fraîches et de biscuits amaretti aux amandes. Pour réaliser la crème, on mélange du mascarpone avec du sucre et du chocolat noir fondu. Au moment de servir : En savoir plus
Vues : 1 672Ce dessert exceptionnel est rapide et facile à préparer, et il est non seulement délicieux, mais aussi du plus bel effet. Sa base est un mélange onctueux de fromage frais et de mascarpone, fouetté avec du sucre glace, de la vanille et du zeste de citron. En savoir plus
Vues : 1 173Ce délicieux gâteau maison marie harmonieusement les saveurs intenses du chocolat, de la cerise et de l'amande. Un gâteau au chocolat fondant, coupé en deux, fourré de pépites de chocolat et recouvert d'une croûte de sucre croustillante, est garni d'une crème aux cerises et aux amandes. En savoir plus
Vues : 4 452Le sorbet au mascarpone est aussi onctueux et délicieux qu'une vraie glace, mais il est moins gras. Le fromage est mélangé à du sirop de citron et congelé dans une sorbetière. Avant de servir, laissez-le prendre au réfrigérateur. En savoir plus
Vues : 7 747Le mascarpone confère à ce dessert léger une texture veloutée et une saveur crémeuse qui se marient à merveille avec les fraises. Utilisez des fraises fraîches pour profiter pleinement de votre granité, notamment de sa saveur et de son arôme riches. Et de la menthe… En savoir plus
Vues : 4 899Contrairement à d'autres recettes similaires, ces œufs mimosa n'utilisent que des blancs d'œufs durs. Ils constituent la base d'une délicieuse farce au mascarpone et au crabe. Pour une saveur plus intense, ajoutez également… En savoir plus
Vues : 2 492Ces gâteaux simples sont composés de plusieurs couches de quatre-quarts. Découpez-les à l'emporte-pièce rond, faites-les dorer au four, puis nappez-les de sirop de miel, de confiture de fraises et d'un glaçage au fromage frais et à la rhubarbe qui se marie parfaitement avec… En savoir plus
Vues : 2 166Ce gâteau est préparé avec un mélange à génoise et un mélange à pudding au citron prêts à l'emploi, ce qui simplifie grandement sa réalisation. La première couche est une génoise, aromatisée avec un filet supplémentaire de jus de citron, et… En savoir plus
Vues : 14 594La base de ces délicieux cupcakes est une préparation pour génoise blanche toute prête, qui se métamorphose comme par magie grâce à l'ajout de mascarpone. Résultat : des cupcakes particulièrement moelleux, crémeux et absolument irrésistibles, qui fondent littéralement dans la bouche. En savoir plus
Vues : 2 316Des légumes vert clair et éclatants comme les asperges et les petits pois, associés au fenouil aromatique, confèrent à ce risotto une allure printanière et une fraîcheur incomparable. Mais le secret d'une saveur véritablement printanière réside dans le fait de blanchir légèrement les légumes et de les laisser croquants. En savoir plus
Vues : 3 773Impressionnez vos invités en préparant une tarte généreuse, délicieuse et croustillante, garnie d'un savoureux fromage et d'asperges fraîches. Utilisez une pâte feuilletée du commerce pour cette recette, et la préparation deviendra un vrai plaisir. Étalez la pâte sur une plaque de… En savoir plus
Vues : 1 749Plus les chapeaux des champignons sont gros, plus la farce sera savoureuse. Pour la farce, faites revenir séparément de la chair à saucisse italienne crue hachée (sans la peau), avec de la chapelure, des oignons et des champignons finement hachés. En savoir plus
Vues : 3 772La purée de pommes de terre est très aérée et onctueuse si on la passe au tamis. Pour la rendre encore plus crémeuse et onctueuse, ajoutez un paquet entier de mascarpone et un mélange de lait et de beurre. En savoir plus
Vues : 1 768Vous vous souvenez de la conversation sur les pommes de terre dans « Girls » ? On peut les faire frire, les cuire à la vapeur ou les faire bouillir. Mais la purée de pommes de terre occupe sans doute une place à part. C’est un accompagnement délicieux qui se marie aussi bien avec la viande qu’avec le poisson. Et si vous pensez que… En savoir plus
Vues : 26 085Ce gâteau est composé de couches de gaufres viennoises légères, garnies d'une crème au caramel de framboise et d'une ganache au chocolat fondante. Le meilleur dans tout ça ? Pas besoin d'y passer des heures ! La cuisson et le montage prennent environ 40 minutes. En savoir plus
Vues : 4 256Ce qui ressemble au premier abord à un gâteau au chocolat est en réalité une mousse des plus délicates, et son enveloppe est non seulement comestible, mais aussi incroyablement savoureuse. Pour que le chocolat blanc fonde de façon plus homogène, essayez de le faire chauffer doucement à la vapeur. En savoir plus
Vues : 5 502Ces biscuits au chocolat moelleux, à la texture fondante et au cœur tendre, se marient à merveille avec la garniture au mascarpone. Vous aurez envie de refaire ce dessert encore et encore ! Crème fouettée, glace ou purée d'oléagineux sont d'excellentes alternatives. En savoir plus
Vues : 11 191Une recette simple, étape par étape, illustrée de photos, pour réaliser le tiramisu, dessert italien. La crème est composée uniquement de mascarpone, de sucre et de jaunes d'œufs. Superposez des biscuits à la cuillère imbibés d'un mélange de café et de rhum, et… En savoir plus
Vues : 6 434Si les fraises sont un fruit plutôt exotique pour les fêtes d'hiver, à Noël ou au Nouvel An, on a envie de se faire plaisir et de faire plaisir à ses proches avec des desserts aussi délicieux qu'originaux ! D'autant plus qu'avec un peu d'imagination, les fraises peuvent facilement… En savoir plus
Vues : 4 627Les noisettes concassées rehaussent la saveur de ces fameuses brioches à la cannelle. Une pointe de clou de girofle apporte une nouvelle dimension à leur arôme doux et épicé. Ces brioches sont incroyablement délicieuses et disparaîtront en un clin d'œil. De plus, elles sont très faciles à préparer. En savoir plus
Vues : 11 194Pour un petit-déjeuner spécial et inoubliable, faites frire du pain perdu avec des tranches de brioche imbibées d'un mélange d'œufs sucré et servez-le avec une délicieuse compote de pommes et de fruits rouges et un glaçage au fromage frais parfumé à la pomme. Pour la compote, préparez un sirop… En savoir plus
Vues : 6 779Riches en saveurs, ces bruschettas italiennes aux crevettes et à l'estragon frais sont parfaites en entrée. La garniture peut également être servie seule sur des pâtes ou de la purée de pommes de terre, et des toasts croustillants permettront de savourer jusqu'à la dernière goutte de cette délicieuse sauce. En savoir plus
Vues : 5 250La banane confère à ces muffins une texture moelleuse et fondante, ainsi qu'un arôme délicieux qui vous mettra l'eau à la bouche avant même qu'ils ne soient cuits. Ils sont très faciles et rapides à préparer, et pour une présentation plus festive, décorez-les avec En savoir plus
Vues : 10 350Ces dattes enrobées de prosciutto et fourrées au fromage offrent un parfait équilibre de saveurs sucrées, salées et fumées, ce qui les rend uniques et idéales pour les grandes occasions. Pour la garniture au fromage, mélangez du mascarpone et… En savoir plus
Vues : 3 079Pour que votre tiramisu préféré se démarque sur votre table de fêtes, préparez-le en gâteau avec les mêmes ingrédients, en y ajoutant une touche originale grâce à la saveur et à l'arôme de bergamote infusée au vin de Madère. Cette alternative au traditionnel tiramisu au café est… En savoir plus
Vues : 3 045Ce charmant petit pain en forme de cœur, fourré d'une mousse au fromage, vous ravira par sa jolie coupe transversale et son délicieux goût de citron. Mélangez la pâte à génoise avec des œufs battus et des blancs d'œufs battus séparément, et votre croûte sera… En savoir plus
Vues : 8 849Les amateurs de tiramisu apprécieront sans aucun doute la touche originale apportée à ce délicieux dessert par la cheffe Giada De Laurentiis. En imbibant le biscuit de liqueur Frangelico, la saveur caféinée traditionnelle du tiramisu laisse place à un arôme chaud et terreux. En savoir plus
Vues : 3 213Glace italienne au mascarpone, à la liqueur de limoncello et au sirop de citron. Bien que cette glace ressemble peu à la granita sicilienne (glace pilée sucrée), elle tire son nom de sa méthode de préparation. Mélangez tous les ingrédients. En savoir plus
Vues : 6 693Pour cette recette de poires « ivres » fourrées d'un fromage frais sucré, vous aurez besoin d'une poche à douille. Cet amuse-bouche, idéal pour les fêtes, demande un peu de patience. Les poires prennent une belle couleur bordeaux qui contraste avec la garniture blanche. Surtout… En savoir plus
Vues : 4 056Ce dessert allie le meilleur du cheesecake et de la crème brûlée. Une crème pâtissière nappée de caramel se mêle à la saveur riche et onctueuse du mascarpone. Servi sur une fine feuille de pâte filo sucrée, il offre une texture délicate et crémeuse… En savoir plus
Vues : 11 905Ce gâteau meringué léger et délicieux a la forme du sommet enneigé du Mont Blanc, point culminant des Alpes, qui se dresse à la frontière franco-italienne. Pour la garniture, préparez une crème de marrons, un fruit très apprécié. En savoir plus
Vues : 8 852Une fois que vous aurez goûté au tiramisu, ce dessert italien, vous n'oublierez jamais sa saveur légendaire, qui mêle des notes de café à une garniture onctueuse et délicate au fromage frais. La recette classique consiste à dresser ce dessert aérien en couches dans des coupes. En savoir plus
Vues : 2 650Le sandwich glacé Gorilla, c'est deux délices en un. Une délicieuse glace banane-fromage et des biscuits fondants aux pépites de chocolat et aux noix de pécan. Et pas seulement du chocolat, mais du double chocolat, car la pâte est infusée à la fois de cacao en poudre et… En savoir plus
Vues : 18 330Un dessert exquis, ni trop sucré ni trop léger, à l'équilibre parfait de saveurs et de textures. Pour que le caramel prenne bien, prolongez la cuisson du sirop de plus de 8 minutes, jusqu'à obtenir une belle couleur ambrée. La texture de la crème rappelle… En savoir plus
Vues : 2 713La root beer, populaire en Amérique du Nord, et un dessert italien très apprécié s'associent dans cette recette pour un résultat des plus réussis. Si vous le souhaitez, décorez le dessert de copeaux de chocolat. Notez qu'il vous faudra peut-être un peu plus de chocolat pour préparer le sirop. En savoir plus
Vues : 3 044Ces cheesecakes individuels peuvent être décorés d'une garniture au fromage frais bicolore étalée sur une croûte croustillante. La complexité apparente de cette décoration est totalement trompeuse, et les minuscules volutes noires et blanches en feront une gourmandise mémorable. Préparez-en deux. En savoir plus
