Tiramisu au citron
Votes : 1
Temps: 6 heures 25 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 593, matières grasses totales 37 G., graisses saturées 21 G., protéines 8 G., glucides 50 G., fibre 1 G., cholestérol 190 mg, sodium 265 mg, sucre 33 G.
Calories 593, matières grasses totales 37 G., graisses saturées 21 G., protéines 8 G., glucides 50 G., fibre 1 G., cholestérol 190 mg, sodium 265 mg, sucre 33 G.
Oubliez le traditionnel tiramisu au café et optez pour une saveur citronnée, vive et rafraîchissante ! Mélangez du mascarpone avec de la crème de citron et du zeste, puis imbibez des biscuits à la cuillère de limoncello. Le résultat est tout simplement divin. Ce dessert est la touche finale parfaite d'un repas de fête.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de mascarpone
- 1 pot (310-340 g) de crème de citron
- 0,5 tasse de sucre
- 2 cuillères à café de zeste de citron finement râpé + un peu plus pour saupoudrer
- 3/4 tasse de crème épaisse
- 3/4 de tasse de limoncello
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 paquet (200 g) de biscuits Savoiardi
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : biscuits savoiardi, crème au citron, liqueur de limoncello, zeste de citron, fromage mascarpone, crème
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand bol, mélangez le mascarpone, la crème de citron, le sucre et le zeste de citron au batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance lisse. Dans un autre bol, montez la crème liquide en chantilly. Incorporez délicatement un tiers de la chantilly au mélange au mascarpone pour l'alléger, puis incorporez le reste de la chantilly.
- Mélangez le limoncello, le jus de citron et 60 ml d'eau dans un bol peu profond. Trempez rapidement la moitié des biscuits (un à la fois) dans le jus de citron, en les retournant pour bien les enrober, puis disposez-les en une seule couche dans un plat en verre de 20 cm de diamètre. Étalez la moitié du mélange de beurre uniformément sur les biscuits.
- Répétez l'opération avec le reste des biscuits et de la crème. Saupoudrez de zeste de citron, puis couvrez de film alimentaire et réfrigérez pendant au moins 6 heures, ou de préférence toute une nuit.
Auteur de la recette - Valérie Bertinelli est une actrice américaine.
Catégories :
Recettes similaires
