tiramisu façon brownie
Votes : 6
Temps: 2 heures 40 minutes
Complexité: facilement
Portions : 12 - 16
Complexité: facilement
Portions : 12 - 16
Tiramisu façon brownie - Une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 225 g de beurre, plus un peu pour graisser la poêle.
- 150 g de chocolat noir, cassé en morceaux
- 1/4 tasse de cacao en poudre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de vanille
- 3 gros œufs
- 0,5 tasse de mascarpone ramolli
- 1,25 tasse de farine de première qualité
- 3/4 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 2 cuillères à soupe de sel fin bretzelsémietter légèrement
- Paille pour décorer le dessus
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : fromage mascarpone, pépites de chocolat (granulés), bretzel, œufs, extrait de vanille, farine de qualité supérieure, cacao
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 180°C. Graisser un moule à gâteau (23 x 33 cm).
Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre avec le chocolat noir à feu doux, en remuant de temps en temps jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le cacao en poudre et mélangez. Retirez du feu et laissez refroidir environ 5 minutes. - Ajoutez le sucre et la vanille au mélange chocolaté et mélangez bien. Incorporez les œufs un à un, puis le mascarpone. Ajoutez délicatement la farine jusqu'à ce qu'elle soit à moitié incorporée à la pâte. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez bien.
- Étalez la moitié des bretzels émiettés dans le moule préparé. Versez la pâte (elle sera très dense !) sur les bretzels. Lissez la surface et parsemez uniformément du reste des bretzels.
- Faites cuire au four pendant 40 minutes, puis vérifiez la cuisson des brownies à l'aide d'un cure-dent. Si le cure-dent est trop collant ou s'il reste beaucoup de pâte dessus, remettez le plat au four pendant 5 à 10 minutes supplémentaires. Veillez à ne pas brûler les bords. Laissez refroidir complètement (c'est important !), puis découpez en petits carrés.
Catégories :
recette / Desserts / Gâteaux / Lutin / cuisine américaine / Ree Drummond
Recettes similaires
