brownie au chocolat et au caramel fondant
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Temps: 1 heure 25 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 16 gâteaux
Complexité: facilement
Quantité: 16 gâteaux
Brownie au chocolat et à l'iris « Fudge » - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 550 g de mélange sec pour faire des brownies
- 2 œufs
- 0,25 tasse de lait chocolaté Nesquik
- 0,25 tasse d'huile de canola
- 1 tasse de pépites de chocolat
- 0,5 tasse de crème épaisse
- 30 bonbons au caramel
- 2 tasses de flocons de noix de coco
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 180°C. Graisser un moule à cake de 20 x 30 cm.
Dans un grand bol, fouettez ensemble la préparation pour brownies, les œufs, le lait chocolaté et le beurre. Ajoutez 125 g de pépites de chocolat et incorporez-les délicatement à la spatule. Versez la préparation dans le moule préparé et faites cuire au four jusqu'à ce que le centre soit juste pris, environ 25 à 30 minutes. Retirez du four et laissez refroidir complètement. - Faites chauffer la crème dans une petite casserole à feu moyen. Ajoutez le caramel et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et bien incorporé à la crème. Retirez du feu et ajoutez la noix de coco râpée. Étalez uniformément sur le brownie refroidi.
Faites fondre le reste des pépites de chocolat au micro-ondes en remuant toutes les 15 secondes. Versez le chocolat fondu sur la crème de coco en formant un quadrillage. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour que le mélange prenne, puis découpez en carrés.
Catégories :
recette / Desserts / Gâteaux / Lutin / / cuisine américaine / Sandra Lee
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