pizza tiramisu
Votes : 7
Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Pizza tiramisu - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 340 g de fromage mascarpone
- 1/3 de tasse de sucre glace, plus un peu pour la décoration
- 1/4 de tasse d'espresso infusé et refroidi, et plus si nécessaire
- 1 base de pizza cuite
- 200 g de pépites de chocolat
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un robot culinaire, mélangez le mascarpone et le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Ajoutez l'espresso et mélangez jusqu'à former une pâte onctueuse. Si la préparation est trop épaisse, ajoutez un peu plus d'espresso. Faites fondre les pépites de chocolat au bain-marie.
- Étalez la garniture crémeuse au tiramisu sur la pâte à pizza précuite. Saupoudrez de sucre glace. Créez un effet marbré en versant des filets de chocolat fondu en alternance. Préchauffez le four à 150 °C. Réchauffez doucement avant de servir.
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