Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Une pizza italienne garnie de poivrons doux et de saucisse de porc sucrée. Cuite à la sicilienne dans un moule à tarte rectangulaire.

Ingrédients:

• 2 boules de pâte à pizza (450 g chacune) à température ambiante
• 1,5 cuillère à soupe de mozzarella râpée grossièrement
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2/3 tasse de purée de tomates en conserve
• 3/4 c. à thé de flocons de piment rouge
• 225 g de saucisse italienne douce à frire (enlever la peau et émietter)
• 1 poivron vert, coupé en rondelles

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

sauce tomate, tomates, pâte levée, flocons de piment rouge, fromage mozzarella, poivron doux, saucisse

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Préparation:

Étape 1
• Préchauffez le four à 230 °C (thermostat 6). Huilez légèrement une plaque de cuisson de 25 x 38 cm (ou une plaque à bords hauts). Disposez les boules de pâte côte à côte sur la plaque et pincez-les pour former une grande boule. Étirez la pâte pour remplir la plaque. (Si vous utilisez une plaque à pâtisserie, étirez la pâte pour former un rectangle de 25 x 38 cm.)
Étape 2
• Étalez la purée de tomates sur la pâte en laissant une bordure d'environ 2,5 cm. Parsemez de flocons de piment rouge, de fromage, de saucisse et de poivron.
  
  Faites cuire la pizza jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée et que la saucisse soit cuite à cœur, pendant 25 à 30 minutes. Laissez-la tiédir et coupez-la en carrés.

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