fromage mascarpone

Le nom original de ce dessert est « icebox cake », ce qui se traduit littéralement par « gâteau réfrigérateur ». Il tire son nom de sa méthode de préparation : de fines gaufrettes au chocolat croustillantes sont tartinées de crème fouettée et empilées les unes sur les autres. En savoir plus

Si vous souhaitez mettre l'accent sur la crème dans votre dessert, une crème à base de mascarpone aromatisée au café est indispensable. Pour des recettes de gâteaux sans cuisson similaires, une base de biscuits est très pratique. Cela accélère la préparation, tandis que… En savoir plus

Les fraises à la réduction balsamique ne sont pas une association aussi classique que les fraises à la crème fouettée, mais vous devriez absolument l'essayer si vous recherchez une nouvelle saveur. La réduction est facile à préparer soi-même avec du miel et du vinaigre balsamique. En savoir plus

Si vous aimez le tiramisu et le pudding à la banane, vous allez adorer cette combinaison. Préparez un pudding onctueux et une crème au mascarpone, puis versez-les sur des gaufrettes imbibées de café. Garnissez de rondelles de banane et répétez l'opération. En savoir plus

Un dessert très simple, mais réservé aux adultes en raison de l'utilisation de vin blanc et de cognac. Griller légèrement les pêches les caramélise, révélant ainsi toute leur saveur. Le mascarpone crémeux apporte une touche de douceur. En savoir plus

Préparez un dessert rapide, délicieux et sain en faisant rôtir des ananas et en les nappant de sauce au chocolat. Ajoutez du mascarpone crémeux pour une touche finale onctueuse et parsemez de noix concassées. Ce dessert est à la fois beau et festif, tout comme… En savoir plus

Le tiramisu, dessert italien à base de café, dont le nom signifie littéralement « remonte-moi le moral », a été inventé relativement récemment, dans les années 1960. Depuis, sa saveur délicate et raffinée a conquis des millions d'adeptes à travers le monde. La recette classique du tiramisu est… En savoir plus

Des pâtes consistantes mijotées dans du vin rouge de Chianti, sautées avec de la saucisse italienne savoureuse et des haricots blancs blanchis. Deux fromages – parmesan et mascarpone – apportent une onctuosité parfaite. Un plat idéal pour un dîner délicieux et rapide. En savoir plus

• Cupcakes
• Mélange de trois laits
• Crème fouettée au mascarpone

Le Tres Leches, ou gâteau aux trois laits, est un dessert populaire aux États-Unis et en Amérique du Sud. C'est un gâteau éponge au beurre imbibé de lait concentré non sucré, de lait concentré sucré et de crème. Suivez cette recette pour le préparer… En savoir plus

• Cupcakes
• Sirop d'espresso
• Crème de mascarpone

Une recette de cupcakes inspirée du célèbre tiramisu italien, avec un cœur fondant au mascarpone. Ces cupcakes contiennent des grains de café naturels enrobés de chocolat, ainsi qu'un sirop à base d'espresso et de liqueur de café. En savoir plus

• pâte à crêpes
• chutney aux pommes
• Saucisses

Une recette étape par étape pour des saucisses enroulées dans des crêpes au mascarpone, servies avec un chutney de pommes. En savoir plus

• Remplissage
• Sauce
• crêpes simples

Une recette étape par étape pour préparer des crêpes au mascarpone et au chocolat, nappées d'une sauce flambée aux cerises. En savoir plus

• Crêpes
• Compote de pommes
• Caramel
• crêpes

Recette détaillée avec photos.

• pâte à crêpes
• sauce aux cerises
• Remplissage

Une recette étape par étape avec photos de crêpes au mascarpone, au chocolat et à la sauce aux cerises. En savoir plus

• crêpes
• Remplissage

Une recette étape par étape pour des crêpes fourrées au mascarpone et aux cerises. En savoir plus

• crêpes au chocolat
• Remplissage

Le point fort de cette recette, c'est sa garniture. Elle allie la douceur de la pâte à tartiner chocolat-noisette, le jus des fraises et la légèreté du mascarpone italien. Ce plat est si simple que même un cuisinier débutant peut le réaliser sans problème, mais… En savoir plus

• Ravioli
• Champignons à la sauce tomate

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• Gâteau éponge
• Remplissage

Recette détaillée avec photos.

• Gâteau éponge
• Remplissage

Recette étape par étape d'un roulé à la cannelle et à la citrouille fourré au chocolat et au fromage blanc. En savoir plus

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• Gâteau
• Remplissage
• Garniture

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• Sauce pour trempette
• Chips pita

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• Remplissage
• Garniture aux amandes

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• Crème ganache :

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• Pour le test :
• Pour la crème anglaise :
• Pour le glaçage :

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• Pour les gâteaux :
• Pour la garniture :
• Pour le glaçage et la ganache :

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• Pour la salade :
• Pour remplir :

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• Pâte à base de fromage frais :
• Remplissage:

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• Sandwich
• Concombre mariné à l'aneth

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• Café avec liqueur
• Tiramisu

Cette idée me trottait dans la tête depuis un moment, jusqu'à ce que je la concrétise enfin. Maintenant, essayez de m'en empêcher ! Le Frangelico est une de mes liqueurs épaisses préférées. J'adore sa bouteille qui ressemble à une soutane. Je... En savoir plus

• Gâteau aux carottes :
• Crème de mascarpone (facultatif) :

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• Pour les crêpes :
• Pour la garniture :

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• Sucre à la cannelle :

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Ce macaroni au fromage épicé a un goût qui rappelle celui des poivrons farcis. On mélange plusieurs sortes de fromage aux macaronis, on ajoute des poivrons marinés relevés, puis on enfourne ce grand plat sous une couche de chapelure panko. En savoir plus

• Gâteau
• Remplissage
• Saupoudrage

Les cupcakes au beurre de cacahuète sont généralement assez caloriques ; ce dessert est donc plus une gourmandise qu’un choix sain. Mais cette version sans cuisson est agrémentée d’ingrédients allégés, de fromage frais et de… En savoir plus

• Pour la crème au beurre :

Ces biscuits sandwich rouges et blancs sont fourrés d'une riche crème au beurre et décorés de morceaux de noix de pécan. La poudre de cacao donne à la pâte à biscuit rouge une couleur plus intense. En savoir plus

• Chaîne:
• Remplissage:

Essayez ce gâteau au fromage, préparé avec une base croustillante de biscuits Graham et une riche garniture à la citrouille et au fromage à la crème, et il deviendra assurément un favori de la famille. En savoir plus

En utilisant des quantités égales de beurre et de fromage à la crème, vous obtenez la saveur traditionnelle de ce glaçage tant apprécié, souvent utilisé comme garniture pour le gâteau red velvet. En savoir plus

Giada De Laurentiis réinvente le tiramisu traditionnel en un dessert crémeux aux fruits rouges, composé de biscuits à la cuillère moelleux recouverts d'une couche de confiture, de mascarpone crémeux et de framboises mûres. En savoir plus

Au lieu d'une base traditionnelle, Giada De Laurentiis utilise des biscuits biscotti italiens. Pour sucrer, elle emploie du miel de trèfle et du zeste d'orange, qui apportent des notes florales au mélange de fromage frais et de ricotta. En savoir plus

Le cordon bleu « transformé » de Bobby Flay, composé de poulet grillé tendre et garni de fromage crémeux, de prosciutto et de roquette épicée, est une autre variante d'un classique. En savoir plus

Recette de purée de carottes au fromage frais et à la cannelle. En savoir plus

Recette de pêches cuites au four avec du mascarpone. Les pêches sont pochées dans un sirop à base de liqueur, de beurre et de sucre roux. Elles sont ensuite grillées et servies avec du mascarpone. En savoir plus

• Pour la base :
• Pour la garniture :

Une recette de gâteau Napoléon. Il est composé de couches de garniture aux fraises et d'une crème à base de mascarpone et de vin mousseux Prosecco. En savoir plus

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Voici une recette de sandwichs sucrés à base de pain blanc, poêlés à l'italienne. Les tranches du dessus sont tartinées de pâte à tartiner chocolat-noisette, et celles du dessous d'un mélange de fromage et de banane. En savoir plus

• Ragoût de viande
• Oignons marinés
• Garniture

Une recette de nachos, un plat mexicain de restauration rapide, servi avec une sauce à la viande. Préparée avec de la saucisse hachée, assaisonnée d'épices, de laurier et de thym, ainsi que de légumes comme l'ail, le fenouil et le céleri. Marinée dans une sauce... En savoir plus

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• Gâteau
• Glaçage au chocolat

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Recette d'un apéritif crémeux au mascarpone ou au fromage Philadelphia, à l'aneth et aux oignons verts. Fouetter du mascarpone crémeux avec de la crème au batteur électrique, former une boule et laisser reposer une nuit. Servir avec : En savoir plus

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• boulettes de viande
• Sauce
• Mini cheeseburgers

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• Pour la base
• Pour la garniture
• Pour le glaçage

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C'est la trempette idéale pour une fête. Aina dit qu'elle est encore meilleure le lendemain. En savoir plus

• Pour les club sandwiches :
• Pour diffusion :

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• Pâte
• Remplissage

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• Gâteau Red Velvet
• Crème au caillé

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• Gâteau
• Remplissage

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• Gâteau au fromage
• Puces
• Salsa et décoration

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• Pour les boules de fromage :
• Pour saupoudrer :

Ces boulettes de fromage sont un délicieux apéritif. De plus, elles sont incroyablement économiques et faciles à préparer. Il suffit de mélanger du fromage frais avec de la sauce Worcestershire, du zeste de citron et le fromage à pâte dure de votre choix, puis d'assaisonner de sel et de poivre. En savoir plus

En 2007, les créateurs de recettes de la chaîne de restaurants américaine IHOP (International House of Pancakes) ont fait l'impensable : ils ont découpé un gâteau au fromage entier en morceaux, les ont ajoutés à la pâte à crêpes et ont garni la pile de crêpes finie de sauce aux fraises. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

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