Dessert à l'ananas grillé avec du Nutella
Votes : 8
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 10 - 12
Complexité: facilement
Portions : 10 - 12
Préparez un dessert rapide, délicieux et sain en faisant rôtir des ananas et en les nappant de sauce au chocolat. Ajoutez du mascarpone crémeux pour une touche finale onctueuse et parsemez de noix concassées. Ce dessert, aussi beau que festif, est parfait pour les fêtes de fin d'année.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 ananas, pelés et coupés en rondelles de 1,5 cm, cœur retiré
- 2/3 tasse de mascarpone, à température ambiante
- 0,5 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2/3 tasse de pâte à tartiner chocolat-noisette (Nutella recommandé)
- 6 cuillères à soupe de crème fouettée
- 3 cuillères à soupe de noisettes grillées hachées
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez un barbecue à feu moyen-vif. Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser une poêle à griller à feu moyen-vif. Huilez légèrement la grille.
Faites griller les rondelles d'ananas environ 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Ne les touchez pas pendant la cuisson afin que les marques de grillade restent visibles sur la face coupée. - Pendant que l'ananas rôtit, mélangez le mascarpone et l'extrait de vanille dans un petit bol.
- Dans un autre bol, mélangez la pâte à tartiner au chocolat et la crème. Faites chauffer au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 minutes, en remuant toutes les 20 secondes. Vous pouvez également mélanger la pâte à tartiner au chocolat et la crème dans une petite casserole et faire chauffer à feu doux pendant 5 minutes, en remuant constamment. Vous obtiendrez ainsi une sauce au chocolat lisse et onctueuse.
- Déposez les rondelles d'ananas cuites sur une grande assiette et arrosez-les de chocolat chaud.
Déposez une cuillerée de mascarpone par-dessus, parsemez de noix et servez.
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