Pain aux bananes avec du Nutella

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Comment faire un pain aux bananes et au Nutella

Temps: 2 heures 35 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8 - 10

Ce dessert offre une délicieuse combinaison de banane, de chocolat et de noisettes. Le pain à la banane est parfaitement moelleux, fondant et incroyablement savoureux. À l'intérieur, vous découvrirez une onctueuse couche de Nutella. Le dessus est nappé de pâte à tartiner chocolat-noisette et parsemé de noisettes concassées. Un vrai régal pour les yeux et les papilles ! Coupez-le en tranches épaisses et dégustez-le avec un verre de lait.

Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

2,5 tasses de farine de qualité supérieure + un peu plus pour fariner le moule
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
0,5 c. à thé de gros sel
1,5 tasse de sucre
3 bananes trop mûres (environ 450 g)
60 g de beurre doux fondu
2 cuillères à café d'extrait de vanille
2 gros œufs
1 tasse de pâte à tartiner chocolat-noisette, comme du Nutella
2 cuillères à soupe de noisettes hachées

Suggestions de substitution d'ingrédients

Nous recommandons

Recettes avec des ingrédients similaires : farine de qualité supérieure, extrait de vanille, œufs, bananes, beurre de noix au chocolat, noisettes

Cuisiner le plat selon la recette :

Préchauffez le four à 160 °C (350 °F). Vaporisez généreusement un moule à pain de 21 x 11 cm (9 x 4 pouces) avec un aérosol de cuisson et saupoudrez-le de farine en secouant pour enlever l'excédent.
Dans un bol moyen, fouettez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel, puis réservez. Dans un grand bol, écrasez le sucre et les bananes jusqu'à obtenir une purée lisse. Incorporez le beurre, l'extrait de vanille et les œufs. Ajoutez délicatement le mélange de farine et pétrissez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Faites chauffer la pâte à tartiner chocolat-noisette au micro-ondes dans un petit bol jusqu'à ce qu'elle soit liquide, environ 30 secondes. Prélevez 2 cuillères à soupe de pâte et réservez. Étalez la moitié de la pâte au fond du moule à cake préparé. Versez le Nutella liquide uniformément sur le dessus, en laissant une bordure de 1,25 cm pour créer un cœur chocolaté. Recouvrez avec le reste de la pâte et lissez la surface à l'aide d'une spatule.
Faites cuire au four jusqu'à ce que le dessus du gâteau soit gonflé et ferme, environ 1 heure 15 minutes. Laissez refroidir dans le moule sur une grille pendant 30 minutes, puis démoulez délicatement le gâteau à la banane sur un plat ou un présentoir à gâteaux et laissez-le reposer debout. Laissez-le refroidir complètement sur une grille, environ 1 heure.
Faites fondre le reste de Nutella au micro-ondes pendant environ 30 secondes. Nappez le pain à la banane de Nutella, puis parsemez de noisettes hachées.

Note

Pour mesurer la farine, versez-la à la cuillère dans une tasse à mesurer sèche et retirez l'excédent. Si vous prélevez la farine directement du sac avec une tasse à mesurer, elle se tassera et vos pâtisseries seront sèches..