Pain aux bananes américain aux noix de pécan
Votes : 24
Temps: 2 heures 50 minutes
Complexité: moyenne
Quantité: 1 pain
Complexité: moyenne
Quantité: 1 pain
Préparez un gâteau avec des bananes mûres et servez-le en tranches avec du beurre ou de la compote de fruits.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 tasses de farine
- 1,5 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé de sel
- 4 bananes trop mûres
- 1 tasse de sucre
- 170 g (3/4 tasse) de beurre fondu et refroidi
- 2 œufs catégorie CO
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille naturelle
- 1/2 tasse de noix de pécan hachées
- Sucre glace pour la décoration
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : bananes, noix de pécan, sucre glace, extrait de vanille, œufs, farine de qualité supérieure
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 180°C et graissez légèrement un moule à cake de 23 x 13 cm.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un petit bol, écrasez 2 bananes à la fourchette jusqu'à obtenir de petits morceaux. Fouettez les bananes restantes et le sucre au batteur électrique muni d'un fouet pendant 3 minutes, jusqu'à ce que la crème de banane soit légère et onctueuse.
Ajoutez le beurre fondu, les œufs et l'extrait de vanille et battez bien en raclant les bords du bol. Incorporez délicatement les ingrédients secs, en veillant à ne pas trop mélanger.
Ajoutez les noix et la banane écrasée, puis mélangez à l'aide d'une spatule en silicone. Versez la pâte dans le moule préparé. Tapotez le moule sur le plan de travail pour éliminer les bulles d'air. - Faites cuire au four pendant environ 1 heure 15 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Ne vous inquiétez pas si le gâteau se fissure au centre ; c'est normal. Pour une cuisson uniforme, tournez le moule pendant la cuisson.
Laissez le pain refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement. Une fois refroidi, le pain est prêt à être tranché. Faites griller les tranches de pain aux bananes, saupoudrez-les de sucre glace et servez.
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
