Ananas grillé glacé au miel
Votes : 1
Temps: 15 minutes plus le temps de marinade
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Ce délicieux dessert à l'ananas grillé est très facile à préparer, le temps de marinade étant le plus long. Le jus de citron vert apporte une agréable acidité à la douceur du glaçage. Vous aurez certainement envie de le refaire encore et encore.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/2 ananas, coupé en rondelles de 2 cm d'épaisseur, sans le cœur
- 1/4 tasse de miel
- Jus de 2 citrons verts
- 1/2 c. à thé de cannelle moulue
- 3/4 tasse de crème glacée à la vanille
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un plat allant au four, mélangez le miel, le jus de citron vert et la cannelle. Placez les rondelles d'ananas dans ce glaçage et laissez-les mariner pendant 2 heures, en les retournant de temps en temps.
- Chauffer une poêle à griller à feu moyen.
Déposez les morceaux d'ananas sur une poêle à griller préchauffée. Faites-les griller des deux côtés jusqu'à ce que le glaçage caramélise et que des stries brunes se forment (environ 2 minutes par côté). - Pour servirDisposez les rondelles d'ananas sur des assiettes individuelles et garnissez-les d'une boule de glace. Arrosez du reste de sirop de miel et servez.
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