Un accompagnement de haricots verts bouillis et de carottes nappés d'un glaçage au miel
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Des morceaux de carottes et de haricots verts mijotent ensemble dans une même casserole pour créer un accompagnement délicieux, sain et coloré, parfait pour les viandes de fête comme pour les dîners de semaine. Faites bouillir les légumes quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants, tout en conservant leur jus, puis mélangez-les avec du zeste de citron, du miel et du beurre. Ces ingrédients supplémentaires donnent aux carottes et aux haricots verts une belle brillance et une multitude de saveurs.
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Recette:
Dans une casserole moyenne d'eau bouillante salée, faites cuire 2 tasses de carottes et 2 tasses de haricots verts hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3 minutes. Égouttez-les, puis remettez-les dans la casserole avec 2 cuillères à soupe de beurre, 1 cuillère à soupe de miel et le zeste d'un demi-citron ; salez à votre goût. Faites cuire à feu moyen pendant 1 minute en remuant.
Recettes avec des ingrédients similaires : haricots verts, carotte, zeste de citron, Miel
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