Bacon glacé au miel
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Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Bacon glacé au miel - Une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/4 tasse de miel
- 2 cuillères à soupe de bourbon
- 12 tranches de bacon doublement fumé
- poivre noir moulu
Nous recommandons
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 175 degrés Celsius. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Mélangez le miel et le bourbon dans une petite casserole et portez à ébullition à feu vif. Retirez du feu et laissez tiédir. - Déposez le bacon sur la plaque de cuisson préparée et faites-le frire pendant 10 minutes. Badigeonnez-le du mélange sucré. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'il soit bien caramélisé et croustillant, environ 10 à 15 minutes supplémentaires. Le bacon sera parfaitement croustillant une fois refroidi. Saupoudrez d'1/4 de cuillère à café de poivre et servez.
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