Sauté de haricots verts aux poivrons et aux graines de sésame
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Temps: 17 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
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Portions : 4
Sauté de haricots verts aux poivrons et aux graines de sésame - Une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 340 g de haricots verts (choisir des haricots verts crus équeutés)
- Sel
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 poivron rouge, épépiné et finement émincé
- 3 cuillères à soupe de sauce soja tamari vieillie
- 2 cuillères à café d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Coupez les haricots verts en morceaux de 5 cm en biseau. Placez-les dans une poêle. Ajoutez de l'eau et du sel selon votre goût et faites cuire 5 minutes, puis égouttez-les.
- Remettez la poêle sur le feu et ajoutez de l'huile végétale. Chauffez la poêle à feu vif jusqu'à ce que l'huile commence à fumer.
Faites revenir les haricots et le poivron rouge dans une poêle pendant 2 minutes. Ajoutez la sauce soja et l'huile de sésame, puis transférez le tout dans un plat de service. Parsemez de graines de sésame et servez.
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