Sauté d'aubergines et de tomates cerises
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 110, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 1 G., protéines 2 G., glucides 12 G., fibre 6 G., cholestérol 0 mg, sodium 127 mg, sucre 5 G.
Calories 110, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 1 G., protéines 2 G., glucides 12 G., fibre 6 G., cholestérol 0 mg, sodium 127 mg, sucre 5 G.
Sauté d'aubergines et de tomates cerises - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 aubergine, coupée en cubes
- 3 gousses d'ail écrasées
- 300 g de tomates cerises
- coriandre hachée
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu vif. Ajoutez les tranches d'aubergine et l'ail et faites cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes. Ajoutez les tomates cerises et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires. Salez, ajoutez une pincée de sucre et parsemez de coriandre.
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