Aubergines grillées avec glaçage hoisin


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Recette - Aubergines grillées à la sauce hoisin
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Faites griller les aubergines en les badigeonnant d'un mélange de sauce hoisin, de sauce piquante et de vinaigre de riz. Ces aubergines d'inspiration asiatique auront une agréable saveur aigre-douce et une belle couleur brillante. Elles se marient parfaitement avec les viandes grillées, notamment le poulet frit croustillant.




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Recette:


Coupez 3 aubergines en deux dans le sens de la longueur, badigeonnez-les généreusement d'huile d'olive et salez-les. Faites-les griller 5 à 7 minutes de chaque côté, en les badigeonnant d'un mélange de 125 ml de sauce hoisin, 15 ml de vinaigre de riz et 1 à 2 cuillères à café de sel. sauce piquanteParsemez de coriandre et d'oignons verts hachés.




Recettes avec des ingrédients similaires : aubergines, sauce barbecue, sauce hoisin, sauce piquante, vinaigre de riz, oignons verts, coriandre




Catégories :
recette / Grill, barbecue / Légumes et fruits grillés / Food Network - recettes / cuisine asiatique



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