Sauce barbecue hoisin
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Quantité: Environ 1 cuillère à soupe.
Complexité: facilement
Quantité: Environ 1 cuillère à soupe.
Sauce barbecue hoisin - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 gousses d'ail hachées
- huile d'olive
- 1/2 tasse de sauce hoisin
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe de xérès sec
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- 1/3 tasse d'eau
- 1/2 c. à thé d'huile de sésame
- 1 oignon vert, coupé en rondelles
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites revenir l'ail dans l'huile d'olive dans une casserole pendant 1 minute. Ajoutez la sauce hoisin, le vinaigre de riz, le xérès, la sauce soja, le ketchup et l'eau.
- Porter à ébullition et laisser mijoter, en remuant, jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 20 minutes. Laisser refroidir, puis incorporer l'huile de sésame et les oignons verts.
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