Sauce barbecue blanche de l'Alabama
Votes : 2
Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Quantité: 280 ml.
Complexité: facilement
Quantité: 280 ml.
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 566, matières grasses totales 59 G., graisses saturées 9 G., protéines 0 G., glucides 8 G., fibre 0 G., cholestérol 30 mg, sodium 460 mg, sucre 6 G.
Calories 566, matières grasses totales 59 G., graisses saturées 9 G., protéines 0 G., glucides 8 G., fibre 0 G., cholestérol 30 mg, sodium 460 mg, sucre 6 G.
La sauce barbecue de l'Alabama est unique en son genre. Blanche et non rouge, elle est préparée à base de mayonnaise plutôt que de tomates ou de fruits. Onctueuse, acidulée, poivrée et légèrement sucrée, sa saveur riche se marie à merveille avec la plupart des grillades, et plus particulièrement avec le poulet, la dinde, le porc et le poisson. Comme la sauce rouge, la sauce blanche peut servir de marinade, de badigeonnage ou être utilisée à part.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse de mayonnaise
- 1/4 tasse de vinaigre blanc
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à café de raifort préparé
- 1 cuillère à café de poudre d'oignon
- 0,5 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : mayonnaise, jus de citron, Miel, poudre d'oignon, raifort
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, le vinaigre, le jus de citron, le miel, le raifort, la poudre d'oignon, le poivre noir et le sel selon votre goût.
Catégories :
Recettes similaires
