Poudre d'oignon
Un recueil de recettes utilisant la poudre d'oignon comme ingrédient.
Vues : 1 321Il n'y a rien de comparable à ces délicieuses tomates vertes frites croustillantes de la chef Kardea Brown, originaire de Caroline du Sud, qui non seulement vous inspire à cuisiner « avec amour de la nourriture », mais vous invite également à cuisiner des recettes du Sud qui - En savoir plus
Vues : 1 001Une double dose de parmesan rend ce plat deux fois plus délicieux. D'abord, les filets de poulet sont aplatis, enrobés de parmesan, puis poêlés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Ensuite, ils sont nappés de sauce tomate maison et parsemés de parmesan. En savoir plus
Vues : 799Ce plat d'accompagnement à base de patate douce en accordéon, aussi impressionnant en apparence que compliqué, est en réalité très simple à réaliser. Pour découper la patate douce proprement sans la casser, placez des baguettes ou le manche d'une cuillère en bois sur les côtés : cette technique… En savoir plus
Vues : 1 519Le maître du barbecue Bob Gibson a utilisé pour la première fois cette sauce de table désormais célèbre au Big Bob Gibson Bar-B-Q de Decatur, en Alabama, il y a près de 100 ans. Ceux qui lui ont succédé pensent que cette sauce à base de mayonnaise était sa signature... En savoir plus
Vues : 1 002Préparer de nombreux plats pour le repas des fêtes épuise rapidement vos réserves d'herbes et d'épices séchées. Ce mélange d'épices relevé vous permettra de les reconstituer pour vos hôtes. Croyez-moi, quiconque préparera un rôti pour le Nouvel An sera ravi ! En savoir plus
Vues : 1 105À première vue, ce somptueux dîner peut sembler long à préparer, mais ce n'est pas le cas. Pas besoin d'allumer le barbecue ! Saisissez simplement le steak dans une poêle à griller jusqu'à ce qu'il soit saignant (la viande finira de cuire pendant qu'elle repose !), puis faites sauter les asperges. En savoir plus
Vues : 1 719Pour obtenir des pommes de terre parfaitement dorées et croustillantes à l'extérieur, et fondantes et crémeuses à l'intérieur, Ree Drummond les fait d'abord bouillir puis les fait frire. Il est important de ne pas surcharger la poêle ; il faut donc les faire frire en deux ou trois fois. En savoir plus
Vues : 5 264Du poulet tendre et juteux, à la chair foncée, enrobé d'une croûte croustillante en moins de vingt minutes : que demander de plus ?! Les cuisses de poulet sont panées dans de la farine assaisonnée et frites à l'air chaud avec un minimum d'huile, pour un résultat croustillant à souhait. En savoir plus
Vues : 2 162Le brisket est une poitrine de bœuf fumée, recouverte d'une croûte noire et épicée et renfermant une chair rouge et juteuse. La poitrine étant assez ferme, prévoyez de la fumer pendant au moins 8 heures et de la faire mariner deux jours au préalable dans une saumure épicée. En savoir plus
Vues : 1 001Un bouquet d'épices soigneusement sélectionnées confère à ce blanc de poulet la saveur incomparable du poulet tandoori indien. Grillez-le et servez-le sur des pitas chaudes ou dans du pain pita avec de la confiture de tomates grillées et un yaourt nature rafraîchissant à la menthe. En savoir plus
Vues : 1 010De savoureuses boulettes de dinde sont cuites au four dans une sauce tomate aigre-douce agrémentée d'orange, de confiture de pêche, de sauce chili et d'épices. Servez-les en plat principal avec un accompagnement ou en apéritif, en brochettes. En savoir plus
Vues : 608Un morceau de poulet frit est servi sur des gaufres belges moelleuses et nappé d'un glaçage sucré-salé au sirop d'érable. Ce plat traditionnel du Sud est tout simplement parfait : le poulet croustillant et les gaufres fondantes et fromagées, relevées d'une pointe d'épices. En savoir plus
Vues : 482Une entrée d'Halloween rapide et facile. Formez des bâtonnets de bœuf haché, enfilez-les sur des brochettes et fixez une gousse d'ail sur chaque bâtonnet pour imiter les ongles. Faites griller les bâtonnets et servez-les avec du sang, qui joue un rôle essentiel dans leur saveur... En savoir plus
Vues : 805Préparez un dîner à l'allemande. Une escalope de veau panée croustillante, servie avec une sauce onctueuse aux champignons et des spaetzle frits. Sunny Anderson ajoute un zeste de citron et du thym frais à la pâte des spaetzle pour un résultat délicieux… En savoir plus
Vues : 1 283Un mélange de miel et d'épices comme le paprika, l'origan, le cumin, la poudre d'ail et le poivre de Cayenne donnera aux côtes de bœuf une délicieuse saveur barbecue sucrée-salée, même cuites au four. Les côtes sont juteuses et délicieusement caramélisées, la viande… En savoir plus
Vues : 521Le poulet et la patate douce sont grillés selon une construction à deux niveaux : le poulet, ouvert en papillon, est pressé par-dessus par une poêle en fonte contenant des légumes qui, en plus de cuire, servent également de presse pour garantir une cuisson uniforme du poulet et un résultat impeccable. En savoir plus
Vues : 1 042Ces aubergines croustillantes, en apéritif, raviront les végétariens comme les amateurs d'ailes de poulet. Les tranches d'aubergine sont enrobées de farine épicée, puis trempées dans une épaisse pâte à la bière et frites dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Pour accompagner : En savoir plus
Vues : 786Pour des ailes de poulet croustillantes, faites-les frire au beurre en les enrobant simplement de farine. Et pour leur donner une délicieuse saveur barbecue sucrée-épicée, roulez-les dans un mélange d'épices composé de paprika, d'oignon, d'ail et de sucre. L'en-cas idéal pour accompagner une bière ! En savoir plus
Vues : 945La recette de Jason Sievers remplace la longue marinade pour le poulet par une préparation rapide : chaque morceau est d'abord enrobé de farine, puis trempé dans du babeurre et de nouveau enrobé de farine. « Assurez-vous que le poulet soit bien enrobé uniformément, sinon… » En savoir plus
Vues : 1 043Difficile de résister à de délicieux morceaux de poulet panés et croustillants. Mais pour ceux que la teneur élevée en matières grasses de ce mets rebute, cette recette a été créée ! Le poulet pané est cuit au four, et le résultat est… En savoir plus
Vues : 549Pour préparer de délicieux burgers sans viande rouge, le saumon est une excellente alternative. Préparez des galettes de saumon tendres et juteuses et servez-les sur des petits pains grillés avec une aïoli maison et une salade fraîche. En savoir plus
Vues : 619Ne vous laissez pas effrayer par le nom : pas besoin d’allumer le barbecue pour cette entrée ! Du porc juteux et savoureux, nappé de sauce barbecue, cuit au four ! Servez la viande effilochée avec des poivrons marinés, de l’ananas et une généreuse portion de… En savoir plus
Vues : 673Le blanc de poulet est coupé en lanières, chaque lanière est enfilée sur une brochette dans le sens de la longueur, puis roulée dans de la chapelure panko et cuite au four. La chapelure panko, large et aérée, rend le poulet extra croustillant, tout comme… En savoir plus
Vues : 436La sauce épaisse et onctueuse qui garnit les sandwichs Sloppy Joe se prépare à la mijoteuse : il suffit d’y mettre tous les ingrédients et de les laisser mijoter pendant des heures. Idéal pour les journées chargées où l’on n’a pas une minute à perdre ! En savoir plus
Vues : 412Un jambon parfaitement glacé sera la pièce maîtresse de votre table de fête, notamment à Pâques et à Noël. Vos invités seront sans voix devant ces tranches savoureuses. L'alliance parfaite de cassonade, de sirop d'érable, En savoir plus
Vues : 503Cette entrée originale reprend tous les ingrédients d'un sandwich Reuben classique : de fines tranches de bœuf, du fromage fondant, de la choucroute et une savoureuse sauce à base de mayonnaise, de ketchup et de raifort. Sauf qu'au lieu de deux tranches de pain, toute cette garniture… En savoir plus
Vues : 875« Le pasticho est la version vénézuélienne des lasagnes, et à mon avis, c'est un croisement entre un croque-monsieur et des lasagnes italiennes », explique Larisa Alvarez, auteure de la recette. « Il a la saveur riche d'une sauce tomate épaisse avec du bœuf haché et… » En savoir plus
Vues : 822Ce sandwich au poisson des Caraïbes est parfait pour l'été. Le filet de mahi-mahi est frotté d'un mélange d'épices relevées, grillé et servi dans un pain avec des piments Escowiche jamaïcains marinés. L'aïoli à la mangue est un autre atout de ce sandwich. En savoir plus
Vues : 766Le secret de ce sandwich réside dans l'achat d'un rôti de bœuf saignant, même si vous le préférez plus cuit. Pas d'inquiétude : vous ferez chauffer les tranches de rôti de bœuf dans une poêle avec le fromage pour le faire fondre, et le bœuf finira de cuire légèrement. En savoir plus
Vues : 1 084La poudre de chipotle, le vrai cidre de pomme et le ketchup créent un équilibre parfait de saveurs sucrées, salées et fumées, sans avoir besoin de fumoir ni de barbecue ! Pour préparer un porc effiloché classique, il vous suffit d’un bon mélange d’épices maison. En savoir plus
Vues : 399Préparez des mini-burgers en remplaçant les pains classiques par une gourmandise encore plus irrésistible : des pelures de pommes de terre farcies au cheddar et au bacon ! Il suffit de faire cuire des pelures farcies du commerce jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et croustillantes, puis de composer les sandwichs avec… En savoir plus
Vues : 665Ces ailes de poulet caramélisées sont parfaites pour accompagner une bière, grâce à leur équilibre idéal entre la douceur du miel et le piquant du piment. Enrobez les ailes de poulet d'un mélange de farine épicée, faites-les frire, puis roulez-les dans un glaçage au miel. Servez chaud. En savoir plus
Vues : 479« Mon quartier à Brooklyn regorge de restaurants italiens », explique Dave Mechlovec, auteur de recettes. « Certains existent depuis 1904, tandis que d'autres ont ouvert récemment. Mais dans les établissements anciens comme dans les nouveaux, je remarque souvent un sandwich en particulier : En savoir plus
Vues : 737La sauce ranch maison est rapide et facile à préparer, et elle est plus savoureuse et plus saine que celle du commerce. Son mélange de lait fermenté et d'herbes fraîches aromatiques la rend idéale pour assaisonner les salades ou pour accompagner des crudités et des crackers. En savoir plus
Vues : 835« Là où j’ai grandi, dans l’est de la Caroline du Nord, les hushpuppies accompagnent presque tous les plats : fruits de mer frits, viandes grillées, sandwichs, poulet frit », raconte le chef du restaurant Yonder à Portland, dans l’Oregon. « J’ai toujours adoré… » En savoir plus
Vues : 634Les oignons caramélisés de ce sandwich se marient à merveille avec la saveur riche du steak haché et, associés au fromage frais fondant, rappellent une délicieuse soupe à l'oignon. Le burger est copieux et juteux. Accompagnez-le de : En savoir plus
Vues : 773Ces choux farcis allégés sont préparés avec de la dinde tendre et du chou-fleur à la place du riz, mais ils sont tout aussi délicieux que les choux farcis classiques. Faites-les cuire au four dans une sauce tomate et servez-les garnis d'herbes fraîches. Si vous ne trouvez pas de riz, En savoir plus
Vues : 702Des cornichons frits enrobés d'une pâte de maïs croustillante et présentés sur des bâtonnets sont l'apéritif idéal pour les réceptions. Pour les servir, préparez une sauce rapide et épicée à base de mayonnaise. Cet apéritif est relevé, acidulé, piquant et croustillant : parfait pour… En savoir plus
Vues : 951Cette salade de légumes rôtis et frais est aussi éclatante et colorée que le carnaval de Mardi Gras dont elle tire son nom. Patates douces orange, betteraves jaunes, chou rouge et oignons verts représentent les couleurs traditionnelles de cette fête. En savoir plus
Vues : 556Avant que le chou kale ne devienne populaire, les familles afro-américaines cuisinaient souvent des plats à base de ce légume. Pour obtenir un chou kale tendre et savoureux, il est important de bien préparer les feuilles. Avant de le trancher, retirez les nervures et les tiges épaisses. En savoir plus
Vues : 608Essayez un sandwich copieux avec un blanc de poulet grillé juteux, du pesto au basilic maison et des poivrons grillés. Avant la cuisson, le poulet est mariné dans du vinaigre avec des herbes aromatiques et de l'ail, ce qui lui confère une saveur incroyable. Vous pouvez le faire mariner avec En savoir plus
Vues : 1 275Cette sauce ranch maison est préparée uniquement avec du yaourt nature, sans mayonnaise, et est légère et saine. Grâce aux herbes séchées qu'elle contient, vous pouvez la préparer à tout moment. Servez cette sauce ranch au yaourt comme… En savoir plus
Vues : 999Préparez un kilo de poulet en début de semaine, effilochez-le, et vous aurez la base de nombreux repas rapides et faciles tout au long de la semaine. Le poulet mijoté est tellement délicieux qu'il se suffit à lui-même, sans avoir besoin de beaucoup d'épices ni d'additifs. En savoir plus
Vues : 835Les chips sont l'ingrédient idéal pour paner le poulet, en particulier les tendres filets de poulet, qui ont besoin d'une explosion de saveurs et de croustillant. Coupez le filet de poulet en morceaux, roulez-les dans des chips écrasées de votre saveur préférée et faites-les cuire au four. En savoir plus
Vues : 441Tous les ingrédients du célèbre sandwich américain Reuben sont enveloppés dans une pâte à pizza parsemée de graines de carvi, créant ainsi un pain incroyablement savoureux à la garniture généreuse. Sous cette mie moelleuse, vous découvrirez du bœuf juteux, de la choucroute et une sauce fondante… En savoir plus
Vues : 1 128Vous pouvez facilement préparer de la viande séchée délicieuse à la maison, même sans déshydrateur. Votre four fera l'affaire ! Enfilez de fines tranches de viande séchée sur des cure-dents, suspendez-les entre les grilles et faites-les sécher au four à - En savoir plus
Vues : 470Le filet de porc, cuit au four et recouvert d'une savoureuse croûte de moutarde, est finement tranché et servi avec un risotto parfumé au crabe et au safran. Le tout est nappé d'une onctueuse sauce aux poivrons rouges, jaunes et verts. En savoir plus
Vues : 1 648Cette recette simple ne demande que quelques minutes de préparation. Ensuite, la mijoteuse fait tout le travail pendant que vous vaquez à vos occupations. Le résultat ? Un repas pour toute la semaine. Le blanc de poulet est tendre, juteux et s'effiloche facilement. En savoir plus
Vues : 876Gardez le pop-corn nature salé pour le cinéma ! Pour vos soirées à la maison, préparez cette version incroyable avec du beurre, des épices aromatiques et du parmesan. Prévoyez-en une double portion, car vous ne pourrez plus vous en passer ! En savoir plus
Vues : 767La sauce barbecue de l'Alabama est unique en son genre. D'abord, elle est blanche, et non rouge, et préparée avec de la mayonnaise plutôt qu'avec des tomates ou des fruits. Cette sauce est onctueuse, acidulée, poivrée et légèrement sucrée. En savoir plus
Vues : 938Le cou de chèvre fumé à l'asiatique est une des meilleures recettes à base de chèvre. Les cous sont d'abord marinés dans une sauce soja agrémentée d'un bouquet d'épices aromatiques, puis fumés pendant plusieurs heures sur des copeaux de chêne. La deuxième étape consiste à mariner les cous de chèvre fumés dans la même sauce... En savoir plus
Vues : 669Cette recette de salade saine s'inspire du bagel au fromage frais et au saumon fumé, un sandwich new-yorkais populaire. Associés aux meilleurs légumes de printemps, ces ingrédients créent une salade juteuse avec une garniture croquante. Préparez la salade dans En savoir plus
Vues : 429Un brunch dominical somptueux : des pommes de terre rissolées aux œufs, présentées dans des bols de pommes de terre au four garnies de cheddar râpé et de bœuf haché frit, sucré-épicé, arrosé de sirop d'érable. Le tout est servi avec un œuf au plat et une quenelle de crème fraîche. En savoir plus
Vues : 799Ces boulettes de viande farcies au fromage sont parfaites pour le régime cétogène. Riches en fibres et en protéines grâce à la généreuse quantité de brocoli et de farine d'amande, elles sont incroyablement délicieuses, surtout trempées dans une sauce ranch maison. En savoir plus
Vues : 571Même des côtes de porc cuites lentement peuvent prendre un goût grillé. Un mélange d'épices aux piments chipotle fumés fera l'affaire. Il apporte une note fumée, rappelant le barbecue, à la sauce et aux côtes. Pour composer des sandwichs à partir de… En savoir plus
Vues : 1 894La mijoteuse vous permettra de cuire les côtes de bœuf deux fois plus vite qu'à la casserole, et le Coca-Cola ajouté à la sauce les rendra incroyablement tendres et leur donnera une saveur si riche qu'on croirait qu'elles auraient mijoté pendant une demi-journée. Pour cette recette, utilisez : En savoir plus
Vues : 874Cette sauce acidulée à base de crème fraîche est idéale pour accompagner des crudités. Le jus de citron, la menthe et le persil frais hachés, l'oignon et l'ail en poudre lui confèrent une saveur vive et rafraîchissante. Laissez-la reposer au réfrigérateur quelques instants. En savoir plus
Vues : 1 156Il existe autant de recettes de sauce tomate que de chefs dans le monde. Celle-ci est préparée à l'italienne. Pour la réaliser, vous aurez besoin de plusieurs types de tomates en conserve : des tomates San Marzano entières, de la purée de tomates et du concentré de tomates. En savoir plus
Vues : 1 186Pour obtenir un tofu frit croustillant et délicieux, commencez par bien l'essorer. Enveloppez le bloc de tofu dans un torchon propre et pressez-le sous une presse (une poêle en fonte est idéale). Autre secret : En savoir plus
Vues : 937Préparez vous-même des frites et une délicieuse sauce au fromage pour les accompagner, aussi bonnes que celles des fast-foods. Avant la cuisson, saupoudrez les frites d'un mélange d'épices composé d'ail, de poudre d'oignon et de paprika. En savoir plus
Vues : 794L'idéal, c'est une escalope de poulet juteuse et tendre à l'intérieur, avec une panure croustillante et non détrempée à l'extérieur. Cette recette vous offre exactement cela. Un mélange de chapelure panko japonaise grossière et de fromage râpé… En savoir plus
Vues : 614Cette trempette épaisse et fromagée aux pistaches grillées fait l'unanimité. Rapide et facile à préparer : il suffit de mélanger tous les ingrédients au batteur électrique. La base est un fromage frais onctueux. Ajoutez du cheddar blanc râpé, un peu de mayonnaise et des épices. En savoir plus
Vues : 397Presque aucun mélange apéritif n'est complet sans noix croquantes, mais si vous êtes allergique aux noix et que vous avez envie d'une collation croquante, vous pouvez trouver une excellente alternative. Par exemple, ce mélange utilise des petits pois japonais grillés, qui complètent parfaitement la saveur. En savoir plus
Vues : 781Préparez de délicieuses chips croustillantes au goût barbecue avec des ingrédients 100% naturels, sans arômes ni exhausteurs de goût artificiels. Utilisez une mandoline pour trancher finement les pommes de terre. Avant de les faire frire, bien les éplucher… En savoir plus
Vues : 754Cette entrée surprenante combine un beignet, des rondelles d'oignon et un cheeseburger, le tout accompagné d'une sauce spéciale. Vos invités seront agréablement surpris en croquant dans un beignet moelleux aux graines de sésame renfermant une rondelle d'oignon juteuse. En savoir plus
Vues : 561Offrez aux supporters une petite friandise en forme de ballon de foot pendant un événement sportif : un mélange de fromage frais, de cheddar et d’épices. Garnie de noix hachées, cette boule se marie à merveille avec la saveur du fromage. Et à côté de cette boule de fromage… En savoir plus
Vues : 646Bien que les rouleaux de printemps soient typiquement sino-américains, cette recette leur donne une touche tex-mex. La technique de cuisson reste la même — la friture — et les ingrédients sont typiquement tex-mex. Le résultat est unique et délicieux. En savoir plus
Vues : 677Cette recette transforme les noix de cajou crues en une délicieuse sauce au fromage onctueuse, sans fromage, qui plaira à tous. Pour bien battre les noix de cajou et les réduire en pâte lisse avec les autres ingrédients, vous aurez besoin d'un batteur puissant… En savoir plus
Vues : 473Les beignets de fromage frais, doux et fondants, enrobés d'une pâte à la bière croustillante, sont parmi les en-cas de rue les plus populaires aux États-Unis, notamment lors des festivals et des foires, en particulier dans le Wisconsin. Ils sont panés et frits en grande quantité, plusieurs à la fois. En savoir plus
Vues : 516Ces mini-sandwichs italiens sont parfaits pour recevoir à la maison. Faciles à déguster en quelques bouchées, ils sont aussi faciles à préparer pour un grand groupe, car les petits pains sont déjà cuits et vendus attachés. Il suffit de les couper. En savoir plus
Vues : 746Ces burgers végétariens, à la fois sains et délicieux, sont parfaits pour célébrer une journée sans viande. Les galettes sont composées d'un mélange de patate douce, de pois chiches et de millet, tandis que les piments et les épices leur confèrent une saveur incroyablement relevée. Le millet est riche en fibres, en fer et en vitamine B, et… En savoir plus
Vues : 1 612Avant d'être frits, les morceaux de poulet sont trempés dans du lait caillé épicé puis enrobés d'une panure spéciale sans gluten. Cette panure est facile à préparer en mélangeant de la farine de millet, de la farine de riz gluant et de la fécule de pomme de terre. Le mélange… En savoir plus
Vues : 9 728Pour préparer ce plat, les cuisses de poulet sont panées deux fois puis frites jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes à l'extérieur et tendres et juteuses à l'intérieur. Il est recommandé d'utiliser un thermomètre à friture pour maintenir une température adéquate. En savoir plus
Vues : 710Une sauce barbecue aigre-douce et épicée, légèrement fumée, et du cheddar fort permettent de transformer les restes de porc effiloché en un délicieux pain, idéal en apéritif lors d'une réception, à la place des sandwichs. Vous pouvez également utiliser du rôti de bœuf à la place du porc. En savoir plus
Vues : 1 058Le principe de cuisson de ces pilons de poulet est assez similaire à celui de n'importe quel autre barbecue : on les frotte avec un mélange d'épices, on les laisse mariner, puis on les grille en les badigeonnant de sauce. Ce qui leur confère cette incroyable saveur asiatique, c'est la combinaison d'épices et… En savoir plus
Vues : 449Bien que cette trempette soit faite de mayonnaise et de crème sure, la purée de courgettes fraîches contribue à la rendre plus saine et moins calorique, tandis que les oignons caramélisés, l'aneth, l'ail et le vinaigre de vin l'imprègnent d'une gamme complète de saveurs, avec des notes sucrées, acidulées et salées. En savoir plus
Vues : 694Cette recette est idéale avec un steak de bœuf bon marché et bien coupé. Enrobez les côtelettes de chapelure, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, et servez-les nappées d'une sauce crémeuse classique, accompagnées d'une salade légère de tomates cerises fraîches et sucrées et de légumes acidulés... En savoir plus
Vues : 810Pour cette version hivernale du brisket de bœuf, inutile d'allumer le barbecue : la mijoteuse fait tout le travail ! Le bœuf mijote dans une sauce savoureuse pendant plusieurs heures, puis est saisi rapidement dans une poêle bien chaude jusqu'à ce qu'il soit… En savoir plus
Vues : 1 280Le traditionnel sandwich po' boy de la Nouvelle-Orléans se compose d'une grande baguette française moelleuse garnie de fruits de mer frais pêchés au large. Cette version végétarienne conserve les garnitures classiques comme les tranches de tomate, En savoir plus
Vues : 881Sunny Anderson prépare de grosses boulettes de viande à base d'un mélange de bœuf et de porc hachés, recouvertes de parmesan râpé et d'herbes aromatiques. Ces boulettes géantes sont d'abord poêlées jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis cuites au four, ce qui donne… En savoir plus
Vues : 814Si vous suivez un régime végétalien ou si vous recherchez simplement un bon plat sans produits laitiers, cette salade de pâtes crémeuse est la solution idéale. Elle est parfaite pour les pique-niques comme pour les dîners en semaine. Elle conserve l'essentiel : En savoir plus
Vues : 481Si vous avez acheté des branches de céleri pour des apéritifs ou une soupe, ne jetez pas les jeunes feuilles extérieures. Gardez-les pour cette salade de pâtes crémeuse. La vinaigrette ranch, les carottes et le céleri s'accordent à merveille en toutes circonstances. En savoir plus
Vues : 588Pour un poulet frit des plus savoureux, enduisez-le d'une marinade sèche et laissez-le mariner toute la nuit pour que les saveurs imprègnent bien la chair. Rassurez-vous : le sucre brun ajouté à la marinade sèche ne… En savoir plus
Vues : 1 898Le shawarma, plat traditionnel du Moyen-Orient, est préparé avec une généreuse quantité de poulet mariné, enfilé sur une broche et cuit lentement pendant plusieurs heures. Cette version maison simplifiée, utilisant un gril et des brochettes, vous permettra de… En savoir plus
Vues : 1 902Ce cheddar végétalien ressemble à s'y méprendre à du vrai cheddar et possède une saveur classique ! Il est préparé avec des noix de cajou crues et des patates douces, qui lui confèrent une texture ferme et une couleur parfaite, et quelques arômes naturels lui donnent ce délicieux goût de fromage. En savoir plus
Vues : 949Ce plat indien végétalien doit sa saveur incroyable à un mélange d'épices aromatiques, dont la poudre de curry, la pâte de curry et le garam masala. Grâce aux lentilles corail à cuisson rapide, le dal est simple et rapide à préparer. La touche finale ?… En savoir plus
Vues : 1 034Vous adorez les chips à la crème fraîche et à l'oignon ? Désormais, vous pouvez préparer un pain au même goût ! La pâte est mélangée à de la purée de pommes de terre, ce qui confère à la mie un arôme délicieux et une texture moelleuse. Le pain est ensuite garni de chips à l'oignon. En savoir plus
Vues : 1 641Le yaourt, la crème fraîche et une généreuse quantité d'herbes aromatiques confèrent à cette sauce à l'avocat une texture délicate et veloutée. Le lait fermenté permet également à l'avocat de conserver sa couleur et d'éviter qu'il ne brunisse ; cette sauce peut donc être préparée quelques heures à l'avance. En savoir plus
Vues : 4 537Pas de barbecue ? Pas de problème ! Ces succulentes côtes de porc, nappées d’une sauce aigre-douce et épicée, se cuisent entièrement au four. En remplaçant les fruits frais par de la confiture de pêches dans la sauce, vous pouvez même les cuire… En savoir plus
Vues : 4 850Ce sandwich au filet mignon de porc (avec une escalope panée croustillante et dorée, si large qu'elle dépasse largement du pain) est un incontournable de l'Indiana. Il y est tellement populaire qu'un documentaire lui a même été consacré. En savoir plus
Vues : 3 481Cette fondue est préparée avec un mélange de cheddar et de fromage à la crème, de mayonnaise et de crème fraîche épaisse. La sauce est onctueuse et crémeuse, tandis que les piments doux, les cornichons et une touche de sauce piquante lui confèrent une saveur vive, à la fois acidulée, sucrée et… En savoir plus
Vues : 2 355Ce poulet frit croustillant a l'air tout droit sorti de la friteuse, mais il est en réalité cuit au four, ce qui le rend plus sain sans rien perdre de son goût. Avant la cuisson, les morceaux de poulet sont marinés dans une sauce pendant plusieurs heures. En savoir plus
Vues : 3 394Si vos enfants refusent de manger des patates douces, transformez-les en nouilles ! Tout le monde adore les nouilles. Pour cela, il vous faudra un spiraliseur. Coupez les patates douces en rubans et faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes par endroits. Utilisez un spiraliseur. En savoir plus
Vues : 2 997Ces burgers juteux et fumés sont parfaits pour réduire sa consommation de viande et ajouter des légumes sains sans sacrifier le goût. Les galettes sont composées d'un mélange de bœuf haché, de courge butternut rôtie et de conserves... En savoir plus
Vues : 2 104Ces muffins au maïs sont décorés comme des petits gâteaux, mais ils ne sont pas sucrés et sont parfaits en apéritif ou en accompagnement de viandes et de volailles. Ils sont préparés à partir d'un mélange de farine de blé et de maïs, avec l'ajout de… En savoir plus
Vues : 5 104Ce mélange d'épices et d'herbes cajun est idéal pour la cuisson à l'huile chaude dans une poêle en fonte. Initialement utilisé pour le poisson, il est tout aussi délicieux avec des crevettes, du poulet ou du steak. Le poivre de Cayenne apporte… En savoir plus
Vues : 3 703Vous trouverez en ligne de nombreuses recettes de poulet frit coréen utilisant diverses techniques et ingrédients. Cette recette, cependant, reste fidèle à la technique de la double friture pour des ailes croustillantes classiques. Les ailes de poulet sont marinées dans… En savoir plus
Vues : 5 864Cuisinez un poulet doré et savoureux sans effort grâce à votre mijoteuse. Quelques astuces suffisent pour obtenir un résultat aussi bon qu'au four. Frottez le poulet avec le mélange d'épices et placez-le dans la mijoteuse sur les anneaux métalliques des couvercles de bocaux Mason. En savoir plus
Vues : 5 120Les amuse-gueules faibles en calories et en glucides, mais délicieux, sont rares sur la table des fêtes, mais pour certains, ils sont une véritable aubaine ! Voici une option saine : du saumon fumé est servi sur une tranche de concombre, en remplacement du pain. En savoir plus
Vues : 13 769Avant la cuisson, la dinde est marinée toute la nuit dans une marinade sèche d'épices typiques de la cuisine tex-mex : cumin, coriandre, piment ancho, poudre d'oignon, et toute cette combinaison parfumée est complétée par un peu de cassonade pour créer une croûte. En savoir plus
