Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6

Cette trempette acidulée à base de crème fraîche est idéale pour accompagner des crudités. Le jus de citron, la menthe et le persil frais hachés, la poudre d'oignon et la poudre d'ail lui confèrent une saveur vive et rafraîchissante. Laissez-la reposer au réfrigérateur quelques instants pour que la crème fraîche s'imprègne davantage des saveurs, puis servez.

Ingrédients:

• 1 tasse de crème sure
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1/4 c. à thé de poudre d'ail
• 1/4 c. à thé de poudre d'oignon

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

Crème fraîche, lait, poudre d'ail, poudre d'oignon, zeste de citron, menthe

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans un bol, mélanger 250 ml de crème fraîche épaisse, 30 ml de lait, 2,5 ml de gros sel, 1,25 ml de poudre d'ail, 1,25 ml de poudre d'oignon, 15 ml de jus de citron, 10 ml de zeste de citron, 10 ml de menthe hachée et 10 ml de persil haché. Bien mélanger.

Votes : 1

Auteur de la recette - Nancy Fuller est une chef cuisinière, femme d'affaires et animatrice américaine originaire de Claverack, dans l'État de New York.