Garniture pour sandwich Sloppy Joe à la mijoteuse
Votes : 1
Temps: 4 heures 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 768, matières grasses totales 28 G., graisses saturées 9 G., protéines 41 G., glucides 89 G., fibre 12 G., cholestérol 81 mg, sodium 1225 mg, sucre 25 G.
Calories 768, matières grasses totales 28 G., graisses saturées 9 G., protéines 41 G., glucides 89 G., fibre 12 G., cholestérol 81 mg, sodium 1225 mg, sucre 25 G.
Cette sauce épaisse et onctueuse pour sandwichs Sloppy Joe se prépare à la mijoteuse : il suffit de mettre tous les ingrédients dans la cocotte et de laisser mijoter quelques heures. C'est idéal pour les journées chargées où l'on n'a pas le temps de cuisiner. On verse ensuite la sauce sur les petits pains, et toute la famille vous remerciera.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 700 g de bœuf haché (20 % de matières grasses)
- 2 gousses d'ail râpées
- 1 branche intérieure de céleri (avec ses feuilles), finement hachée
- 1 poivron rouge, finement haché
- Un demi-oignon, finement haché
- 1 boîte (400 g) de sauce tomate
- 0,5 tasse de ketchup
- 1 cuillère à soupe poudre de chili
- 1 cuillère à soupe de moutarde sèche
- 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 16 petits pains à hamburger ou mini-pains à la pomme de terre, coupés en deux
- Équipement spécial: mijoteuse
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une mijoteuse de 4 à 6 litres, mélanger le bœuf haché, l'ail, le céleri, le poivre, l'oignon, la sauce tomate, le ketchup, la poudre de chili, la moutarde sèche, la poudre d'oignon, le sucre, la sauce Worcestershire, 1 cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre noir.
- Mélangez le tout à l'aide d'une cuillère en bois, en veillant à bien répartir le bœuf haché. Faites cuire à feu vif pendant 4 heures.
- Étalez la garniture sur les petits pains et faites des sandwichs.
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